二十五碗蛋炒饭评分完毕,厨役开始清理灶台,涮锅,工作人员补充食材。
然后单号的选手上场了。
曾佑宁🈹🈹,邓春阳都在这一组,曾佑宁的灶和安茉儿的灶是挨着的。
听到比赛开始的讯号。
安茉儿不紧不慢地撸起袖子,打📅😠了个鸡蛋⚮🔰在冷的米饭中,搅拌均匀,让😭🄫🀣每一粒米饭都沾上蛋液。
曾佑宁一愣,没见过这种做法。
然后🁥🇷🝎安茉儿🁈🃰开始切萝卜丁,曾佑宁以为安茉儿🛇🚕📍也跟金满姜保平似的切出点花样来,没想到她真的是在切丁。
只是安茉儿的萝卜丁切的跟青🞗豌豆大小一致,一粒粒方方正♤🐶正。🆏🎧📛
但大家没注意到,安茉儿的萝卜丁上还多了一个刀口,以便萝卜丁在翻炒的时候更容易熟☬,更入味。
“大火。”安茉儿道。
厨役立马往灶里添柴火,把火拨的更旺。
安茉🁥🇷🝎儿往锅🁈🃰里下适量的油,等油热起来,先将青豌豆倒入锅中翻炒,加调料,然后才是萝卜丁,加调🈨🀴料。
等两种食材的香味冒出来,安茉儿才把📮🞑沾了蛋液的米饭倒入锅中,颠勺,翻炒。
下料酒,酱油,盐,一丁点的糖,继续翻炒,连续的小翻加大翻。
动作🁥🇷🝎行云流水,而那金黄的米饭,混杂着红色的🈒♚胡萝卜丁,青色的豌豆,如一到彩虹倒悬,极具观赏性。
左手颠锅不停,右手抓了一把葱花撒进去。