古代的糕点都是用各自口味加糯米面做🖷成的,基本上都大同小💗💂异。
她相信🚊👯🌚等她的蛋糕🏰一经推出,肯定🅼可以俘虏那些nV人儿童的胃。
这可是经过现代几十年考验的生意了。
在现代可以用电动打蛋器,很快就能打🖷发🏶🞢起泡。🀘
但是在这古🞻代,她又不能拿出空间里的打蛋器,只能让堂姐受累人工打发🚊了。
宁雪按照妹妹的教程,将糖分三次加⛊入蛋清里,不停地顺着一个方向搅拌,大约一刻钟後,她的手都快酸得僵y了,⚐才算大功告成。
在她看来是大功告成,其实⚩🔀这才是做蛋糕的第一步🝇。
宁初有些心疼堂姐了,她当然知道这个夥计有多🀘累人,刚才失策了,应该找个男人来打发的。
“堂姐,你要不歇会,後面很简单了⛊,让我来🆙🏿☒吧🀘。”
“没事,就是🆏刚才一直维持同一个🅼动作,手有些酸,活动一下就好了。”
说着,她便转动了一下拳头,确实好了🖷许多。
才继续按妹妹说的做了起来。
下面也确实很简单了,把牛N、面粉相继倒入刚🀘打发好的蛋清里,搅拌均匀,最後用纱布过滤一下,这样做好的蛋糕口感会🍖更松软。
最後就是烘🞻烤了,这个其实是最重要的部分,温度太高会烤焦,太低又烤不熟👷🍣,不仅要把握好温度,还要掌握住时间。🅦
好在宁雪本身就是做饭的好手,宁初将要点讲了一遍,她也就知道该怎麽做了👷🍣。
将烤炉预热好,就直接🎁🎌把蛋糕胚放进去烘烤。