“外婆好,大哥二哥大姐……你🈔♩们好呀,我叫铷初,是表姐的表妹,不对……我是🙈🈘⚑她小姑的女🞂👓儿。”迎着众人探究的目光,铷初有点不好意思了,说出来的话,差点就乱了。
“铷初呀,这名字👒好听,第一次来外婆家吧,喜欢什么我给你做来吃。”其实在接到电话的那一刻,陈老太就在策划做🝥🍑什么好吃的了。
再怎么说,这丫头也是女婿的外甥女,既然来自己家,那也不能怠🇱慢。
陈老太就是这么一个好客的人,🈔♩无论是谁来她家里,就算没什么好吃的,兑一杯白糖开水,也要请别人喝一口。更别说还是大老远来江城的去处,就算是她一个小孩子,陈老太也要尽尽地主之谊🌅☔⚯。
“外婆不用了,我👒们等下就回去了。”看着热火朝天的厨🙔房,铷初着⛀🗓🛋实有点尴尬。
没想📰🞣🖁到🜽🇧🚺紧赶慢赶,来🏆🗵她们这里了,她们就在做晚饭了。
“那咋行,我跟你外婆都说好了,你们就🈭🁢在这里吃了饭再回去,丽娟、小艺你们带着妹妹去玩,别在🜓那里鼓捣了,快去。”陈老太说话的时候,手里的锅铲一刻都没停歇。
好家伙,她这是被当成贵客了不成?
那锅里可是红烧肉,那么大一锅,就这么看一眼,她就知道这可是用的上好的三线肉(肉皮下面一层是肥肉,再下面一层是瘦肉,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,这种肉层次分明,吃起来也是肥而不腻的)做的🏉😎⛼。
红烧肉的做法其实不难,最大的难度就是🈭🁢火候的掌控,和用冰糖上色的时候,要保证色泽红亮,吃起来又不腻,这就是最好的。
因为红烧肉是用冰糖上色的,除了有肉香还有糖香,吃起来肥而不腻,入口即化,又没有辣椒,这大人小孩都适合🛑,也是家⚙👱🌫里招待客人的一道美味佳肴⛽,就跟雾城的盐菜肉一样,都是属于常见的菜。
无论是前世还是今生,对于铷初这个无肉不欢的人来📱说🐆♐,这道菜就是她的最爱。
只是雾城的做法不一样,雾城没有加八角和冰糖,就是用豆瓣酱烧的,跟这种带着糖香味的,还是很不一样,要是小孩子的话,江城的这种更受孩子喜欢一些。雾城的红烧肉,就比较下饭,对于那些干体力活的人来说,吃起来💭🕉才🈘⚊🏯带劲儿。
“外婆,我给你打下手爸!”对于在边上玩闹的哥哥姐姐,铷初很是无语,怎么都在玩,就外婆一个人在做饭,♛这大一家子人的饭菜要做到什么时候?
其实是铷初想错了,对于陈老太这种不爱串门的人来说,就喜欢沉浸在自己喜欢的东西里面,做饭就是她最爱的一件事情,这么多年以🇧🚼来,家里的饭菜都是她🗭🞴一个人做,看到家里的人,每🙭次把她做的饭菜吃的精光,心中比什么都高兴。
陈丽娟🜽🇧🚺的大舅二舅,也都是遗传到老太太的这📯🞛🔵一大爱好,要不然也不⛀🗓🛋会想着去开饭店了。