李婶应了一声，🜿🇶🝄把烧烤炉放下，左瞧瞧又瞧瞧，“这东西看着像个炉子，能做出什么让人大吃一惊的吃食啊？”
宋菱月只是笑而不语，招呼着菱月和她一起🖂把厨房里剩下的菜都拿了出来。
“怎么所有的东西都是生的啊？”李婶扫了一眼桌面，不管是切成薄片的五花肉也好，还是同样被切成了片的土豆和茄子，所有的食材🚥🕢都是生的，除了中间那盘已🟘经炖的很烂糊的猪蹄。
“你该不会想要我们吃生肉吧？我是有听说过漠北那边有食用生牛肉的传统，🄶🂆可我不知道连猪五花也可以生吃啊？”祁墨将面前的那盘五花肉推到一边，那五花肉被宋菱月仔细的腌制过了，已经没有腥味，反而带着一股淡淡的酒香。
“再等一会儿你🜿🇶🝄们就明白了。”宋菱月故作神秘的朝众人眨眨眼，将烤盘从烧烤炉上取下来，用打火石点燃稻草，引燃了火焰，再🖙📃😉倒上提前敲碎了的银霜炭，不一会儿炭火🕀🆞便被引燃了，虽然没有明火，却散发出炙热的温度来。
宋菱月用火钳重新将烤盘放在烧烤炉上，用毛笔沾了些菜籽油，刷在🇱铁盘上。
等了一小会儿，宋菱月把手悬在烤盘上空五公分左右的位置，感觉到🇱热度已经上来了，便让香♉菱拿了一盘没有经过调🌃🟥味只是切成了厚片的五花肉来。
宋菱月用筷子将那🏨🜥🄎块五花肉放在烤盘上，五花肉刚挨上炙热的烤盘，立刻发出一阵吱吱的声音。
猪肉的油☢脂很快便被火焰逼了出来，五花肉开始紧缩，肉质也🎩从浅粉色变成了粉白色。
宋菱月连忙翻了个面，又用另外一只毛笔沾了浓盐水，♳🌢往五花肉上注入基本的底🝓味。
烤了大概两三分钟的样子，猪肉渐渐开始成熟，散发出迷人的香味来🇱。🞭
宋菱月连忙将下午准备好的辣椒粉和🈶孜然粉均匀的撒在♳🌢了猪肉上面，然后用剪刀将五花肉剪成可以入口的小块。
直到五花肉的边缘已经烤出来焦🜣黄的色泽😰🅄🄄，宋菱月这才眼疾手快的将那些五花肉部都🕱夹进了盘子里面。
“你们都来尝尝看。那边有我特🜣别制作的酱料，从左边开始分别是蒜蓉辣酱，糖醋酱，还有一半的酱油和醋，旁边的小碟子里有蒜片和葱花，可以和烤肉一起食用。
要是觉得太腻的话，还可以包🍇着那边的紫苏叶和生菜叶一起吃哦。”
宋菱月一边说，一边演示起来，她夹起一块烤的焦黄的五花肉，在蒜蓉辣酱里沾了沾，放在新鲜的紫苏叶上，再在五花肉上放上一片蒜片，😭🄪将紫苏叶包起来，狠狠地咬上了一口。