如果生活状态都是安稳的,又怎么会🜕🁿面临生死存💊亡的时刻?
小富即安,所谓的特权不一定会是好事,平平淡淡才是🀣⚓真😿!
开业第一天的福利是“限时特价”,就是每碗面降价一文钱,或者或是买四碗送🂾一碗。
主要是考虑到到这里吃面的大🅜多🄒是学生,他们经常都是呼朋唤友一起来的,这样可以合起来买。
于是,方青青才想出🎮了这🗑么一个点子,走的就是“薄利多销”的路子。
这第一天开业,吸引到更多的顾客,哪怕只🖥是路人看着你这铺子里面红红火火的。
人民群众普遍都有这样🅱🐰的从众心理,就会觉得这家铺子的东西应该是真的好吃,下🁫意识地就会走进铺子里尝试一番。
而方青青对黎大嫂的厨艺有信心,相信只要那些客🄔☺🄜人进来吃过了,以后肯定都会再来的。
所以第一天的活广告🎮十分的重要,🀶🁎量大才是关键,当作是前期投入一开始方青青就跟家☝里人说了第一天不要指望挣多少。
不过这一天准备好了充足的食材,老🜕🁿大夫妻老二夫妻带着几个孩子🙶还有黎小妹一起,还准备了许多🝌的包子糕点什么的。
而黎大嫂提前一天都开始准备高汤。
最早的时候面摊只是卖清汤面,主要🜕🁿是方青青怕黎大🞞嫂忙不过来。
后来生意渐渐上了正🎮轨,黎二嫂和孩子们🜝🃄也都在那里帮忙,索性就教了大嫂熬煮高汤。☝
用那个做汤底下面,客人们吃得更舒心了。
而他们熬汤的材料基本上用的都是没有多少肉的骨头,🀣⚓实际上花费🙶并不大。
高汤的滋味好,关键还🅱🐰是方青青在里面加了几样药材,每次炖煮的时候放一点☇。