既然🌸已经换到这个世界,就要考虑这里🙬能卖什么的问题了。
按照小店如今的装潢,已经不适合再卖西式甜🝇🉅🄷点,那么为了契合这种古老的氛围,再加上有《中式面点》,自然只有🔫🃥🙽广受欢迎的中式点心了。
桂花糕自然是必需的,但还要增加些别的点心,虽然走一家店只卖一种产品的⛐专精路线好像也不错,但他本心还🆕🏘🚛是希望店里的食品能够丰富些的。
肉包子、豆沙包、小笼包、烧卖、春卷、煎饺……这几样是寿司国广受欢迎的中式🕦🞟点心,在二次元世界应该也差不多,李桑想的就是先💱🕧从这些开始,不需要一开始就全做,慢慢增加种类🞄👣就好。
第一种,就从肉包子开始吧⛞。当然,他的做法肯定跟🕈🇨🛃本地的有所区别就🟏🜈是了。
哒哒哒哒……这是剁肉馅的声音,将猪肉以🔐⛙肥瘦3:7的比例剁成肉泥,加入适量的调味料搅拌均匀;
嗒嗒嗒嗒……这是切山珍之王香菇的💘声音,将新鲜香菇切碎,切成大小均匀的小颗粒,加入肉馅搅拌均匀;
接着🌸是葱、姜剁成末状,继续加入肉馅搅拌均匀,同时腌制☑⚖👗入味。
接着擀面🝚皮,包包子,包出漂☆亮的十八道褶子……🗊🙼🏲
氤氲的白烟升起,能够带来浓浓食欲的肉香携同鲜美的山珍香,还有麦子独有的香气融合一起,弹奏出令人垂涎欲滴的香味盛🗦宴。
不久后掀开蒸笼,不☵怕🐝🀶烫地拈出一个香菇肉包,轻轻撕开,包子的馅和皮呈完美融合又分离的状态,包子皮绵软软,🔫🃥🙽大肉馅油汪汪,只是看着就要留口水了。
“店长店长🚦🕫,肉包🔩🃑🗁子可以吃了喵?可以吃了喵?”
一早守候🝚在厨房的小雪早就忍耐不住,变身成少女的样子在旁边绕来绕去,急得直跳跳。
“可以了。”
李桑将手中的肉包先递给小雪——这个先出来的比较不烫,然后自己又🟏🜈从🙅蒸笼里取出一个。
小雪啊呜咬下,外皮松软,肉馅咸鲜,满🛍🛇嘴鲜美外加🕈🇨🛃肉汁带来的满足感……幸福~