最重要的是,他的灵力离开了水也玩不转。
以往做🄂🞂鱼的时候,🖺🗩🞒江鱼味还从未有过这样的感觉。
来到这里之后,算是打开了新世界的大门。
扁🁿扁鱼身上是💆暗藏有纹路,只要顺着它的纹🎕🐽路划开,然后在空气之中暴露一刻钟,它的酸味就会消失。
不过,它的灵素还是会被锁在肉质里面。
当然,前提是划出来的纹路完全🚄🐸和暗藏纹路一致。
“全老板🖱有没有试过将它的纹路全部划出来?”江鱼味画完最后一条纹路,放下刀问道。
本来是在做🌕菜💆,现在感觉就像是在画画一样。
能有一🄂🞂个胳🌕膊长的扁扁鱼,就这样被左一道有一道,最后划出🕀🆣来成了白色的牡丹花。
全老板只感觉这江小掌柜的刀工特别好。
只是,这么轻薄的鱼片,要怎么吃呢?
他还是第一次见到这薄如纸张的透明鱼片。
“江小掌柜莫💆不是想要直接就这么🚼😬食🞚🔪🃗用?”全老板见她取出鱼片皱纹道。
江鱼味摇了🌕摇头,🖺🗩🞒放了一片在嘴里面嚼了嚼,然后又吐了出来。
“不是,这样不好吃,我只是想要更进一步了🖸解食材。”⛾
身为一个🖱好的厨师,你首先必须要了解你手中的食材。