四种高汤也应用于大多数的料理,几乎可以饱览所🗐🚵有需要高汤的菜品,除非是极为特殊的情况,基本都🃪不需要专门调⛍制单独的高汤了。
这也是让赵悠乾的料理方便了许多,可以制作的菜品也扩展了不⛜🛐🛦少🟌🛳☵。
这次的‘白玉金液煲’就是一个例子。
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数种高汤混合,就可以直接得出赵悠乾需要的底汤,不过其中以谁为主,谁为次,就需🝁要拿🜭🅖🆠捏分寸了。
况且也不是🚻直接使用这些混合高汤🌛就可以📚🜷了。
赵悠乾的前置处理可也一点不少。
以禽类高🚰🗆汤为基底,加入少量的蔬菜高汤,然后放入禽类高汤三分之一左右的海鲜高汤,这样的高汤味道就接近于清汤版本也就是闽菜版本佛跳墙的底汤了。
不过既然名🚻叫金液🆇🍠,自然不止是这么简单📚🜷的做法。
早已经提前开始熬煮的小米粥配上🌛南瓜,一起用高压锅🐖炖煮到软⛜🛐🛦烂的地步。
高压锅上汽之后,一股独属于南🕳瓜和小米的香气🕢就不断的扩散出来,和混合一体的🔀♉高汤比起来,那味道也是毫不逊色。
也正是这种香气,吸引了♡还将注意力集中📚🜷在欧尔麦特身上的食客们。
不得不说,赵悠乾的料理总是散发着一种异常迷人🗐🚵的魅力,哪怕是老天师这样的人物,也有些控制不住的想要尽早品尝到。
至于欧尔麦特的特殊之处,就算是托🛕🜋🀥尼.斯塔克一直心心念念着诸天人种搜集计划,暂时也顾不上了。
两种相辅相成的味道一传出来,就连欧尔麦特这样没有品尝过赵悠乾料理的人也是蠢蠢欲动,要知道他可是英雄世界的no.1能够让他的意志都压抑🕓🅤不住食欲,就可以知道赵悠乾这☸🄈道料理的香气是如何惊人了。
原本就滋补养胃的小米粥♡与温和🕳鲜甜能够软化血管的南瓜,此时几乎已经融为了一体。