“咯咯咯”
“再笑老子捶破你的头！”
‘面里白条’狠狠🏇瞪了小郎君一眼，转而崇拜地望着后厨中的周栋：“要是我没看错，这是炒面中‘三阳开泰’的手法。通常是面有几种，需要同时出锅，却对火候要求不一时才会使用。
这手法可是极难的，当年师傅教过我几次🗼♔，可我被天赋限制，始终无法掌握🝮，就连师傅他老人家的成功🛓🜀率也不过七成
你们🔅♶🌼仔细看，这三组面都是绕着锅壁旋🞳转，最上方的应该就是对温度要求最高的面，中间其次，接近锅底的再其次！
小周师傅这是在🎜👷🍞同时控制三组面的火候，而且还是无油干炒，所以他的时间只有最多半分钟，否则就算用过水，面也会焦糊！”
“没错，就是这个道理！”
这会儿各🁱🉢地的白案高手都☂☍已经挤到了后厨外面，隔着玻璃窗紧紧盯着周栋看。
八珍面居然是无油炒面已经令他们大开眼界，而且大家都在等着第八珍📞‘鲜汁’🔂♚的出现！
这一味‘鲜汁’可是难住了华夏的无🎏🐄数🞳白案高手，大家都想看周栋究竟如何破解，如果解决不了这个问题，炒面的手法再高也是没用的。
“胖子、张师傅，碗！”
周栋喝了一声，灶旁🗴顿🐷时摆好了五十个大碗，就见他执锅的手一抖，先是靠近锅底位置的鸡珍面震飞起来，被他用炒勺一引，入了旁边早就准备好🐠🁑的干净面盆，胖子他们连忙将这组面分到这些大碗里。
接着是中间位置的鱼🗴🗴珍🐷面、然后是最上面位置的鸡珍面，一一被周栋引出、分别入碗。
周📀🗲🟣栋看了眼大碗中🏇的面条，点头道：“可🗼♔以上面了，第一碗先给祝先生。
记住，每位食客面前都要准备刚🌡🀤刚煮沸的开水，冲泡入碗后，要在五分钟内开始食用，否则我就不能保证面的口味了。”
“好咧！”