值皮术是治疗较大面积Ⅲ度烧伤所必须的手段。术前应纠正贫血、低蛋白血症、水电解质紊乱及酸中毒、控制感染等（包括创面的准备），还有供皮区选择：常用头皮、四肢，其它尚存有健皮部位根据需要也可利用，并进行皮肤清洁的准备。术中根据病情一般选用静脉复合麻醉或局麻，取皮时目前常用三种器械：辊轴取皮机，鼓式取皮机及电动取皮机。移植方法常用有：小片移植法，大小为0.25～1cm2，间距0.5～1cm，多用于感染创面和非功能部位；大片移植法，多用于功能部位及颜面🜌部；网状皮片移植法，用鼓式取皮机取下皮片后，用制网机制成不同比例的网状皮，常用1:1.5、1:3，即可增加3倍以上面积覆盖创面。微粒皮移植法，系近年发展的新方法，将皮片制成小于1mm2的微粒皮进行移植，适用于特大面积III度创面以及供皮区特少选择之伤员；混合移植法：即身体皮与同种导体皮或异种皮混🁛合植皮的一种方法，适用于大面积III度创面。
烧伤感染：
烧伤创面的存在，就有发🀾🏩生烧伤感染的可能性，烧伤面积愈大、愈深，其烧伤感染的机率就越大。
我们最要预防两🄐大类：细菌败血症及霉菌败血症。
1．烧伤败血症的诊断依据：
（1）体温骤升39.5～40℃，或反而下降；心率增快140次/min🕅，呼吸快不能以其它原因解释者；出现烦躁、谵语、幻觉等精神症状；食欲减退、腹胀或腹泻；舌质由红转绛、干燥少津起芒刺，舌苔由白腻转黄或🕾🏌焦黄等。
（2）创面恶化。焦痂变潮湿或深II度痂皮下出现出血点；亦可见过早溶解现象。肉芽创面灰暗，己植皮片虽成活，但无扩🝆🈸🃃展反而越变越小。
（3）白细胞明显增高或骤降，中毒颗粒明显增多。血小板下降，血钠上升🎭，血钾下降，呈低蛋白血症，血培养可出现致病菌（纵使无致病菌生长亦不🕙能排除败血症）根据以上症状可作出早期🂱诊断，不需要等待血培养结果，以免贻误治疗。
2．霉菌败血症诊断依据：烧伤治疗时间较🈷长有全身抵抗力下降，长时间使用抗生素及深静脉导管，口腔、胃肠道或创面有霉菌生长病史，全身中毒症状严重、精神恍惚、持续高热、恶心、食欲不振、腹胀、大便多呈粘液黑便，尿及便内可见大量霉菌、血液及创面培养仅可获得霉菌……”
刘罗打断那医生的话：“不☝⛼☈要搬读教科书了，我们还是去看看病人吧。”
玛西亚：“你们处理得还算☝⛼☈规范，就是没有一些特殊的治疗方案，一🌕⚣📎些方法过于保守，对世界🁸前沿的医药以及新的方法短缺……”
刘罗：“我们正在引进漂浮大空床，这样病人就没有接触异物，对减少病人的痛苦和⚡💹提高治疗效率有好处。”
玛西亚：“在🛊🚫🖕药物的运用也应与世界主流同步，等下我🇬🛫叫纽🇾🞋💥约那边空运些特别的药品过来。”
刘罗：“有些先进的药品受到美国的严格控制，他们🅦🈰认为是🇾🞋💥预防中国的冒仿🎭，保护其知识产权……”
玛西亚：“我以学术交流为题，任何临床💿🗩药品器🌭械都可以过境的。”🌕⚣📎
刘罗：“这个真是一个福音，那悬浮无接💿🗩触病床🌭我们已经申请了两年……”