如果说豉汁排🏷骨的香气是清雅而不浓烈的,那么现在豆豉剁椒酱的味道就是💦浓郁到了让人无比怀念白米饭或是面条馒头之类主食的地步。
就好像光是酱料便已经可以让他们📳食欲大开,大吃🐽🅙一顿了🖒💂一样。
就连洪易这样内敛的人,也忍🈯🁷不住盯着那盆火红的酱料,眼睛也不眨,就知💦道这股味道是多😍⛫🝓么诱人了。
“把腌制的排骨摆好,浇淋上剁椒酱,就已🝖🗪经可以上锅蒸了。”
“不过如果你觉得想吃更多的味道,也可以在排骨下面垫上一些芋头,土豆,甚至是红薯,山🄂🞀药之类的食材。”🉐
“吸收了剁椒酱的味道后也非常不错。”
赵悠乾倒是没有放这些东西,他就是单纯的🝖🗪制作了一道蒸剁椒排骨,不过这次他用的不是普通的蒸锅而是高压锅,对此他的解释也很简单。
“倒也没别的原因,高压锅和蒸锅味道都是🝖🗪一样的,只是想着两道蒸排骨一起上,所以用这个加快一点时🍌间。”
“不过要注意一点,蒸豉汁排骨只要二十五分钟左右就好了,但是蒸豆豉剁椒排骨的话,时间🄂🞀至少也要半个小时,甚至是四十分钟以上,味道才更好!”
有些不明白赵悠乾这些⚔👅🆛交待的原因,在他们看来这两道蒸菜似乎差别没有那么大,可是赵悠乾却没有直接揭开谜底。
而是开始淘米煮饭,正好两个排🄬骨一个高压🝖🗪锅,一个蒸锅还得二十多分钟,用电饭煲煮饭也差不多这个时候可以煮出一🟓🜬🅌大锅的米饭了。
再白灼西蓝花,就是三个菜,正好够在场的几个人🐽🅙吃一顿完整的一餐。
看🟂🚙📴到赵悠乾🃆🕣有意不再说话,显然是想将悬念保持在用餐的时候,三个人倒也没有太过在意,反而是根据之前赵悠乾说售卖辣椒之类的香料想法开始讨论🍒,毕竟这也给洪易的思路打开了一个闸口。
他原本就想离开侯府独立,可是没有资本,如果真🐽🅙的可以用诸天小馆的🂥🐼香料来解决最初的资金来源问题,倒也不是什么坏事。
只不过其中有些东西,他年纪不够,思虑恐怕会有些不周密,还需🎗👍要老天师这样的老江湖来参考一下🖆。🕬🌬
另外就是售卖香料的渠道和价格,总不♂🅤能当冤大头吧?🀘