二十五碗蛋炒饭评分完毕,厨🆃🌶🃥役开始清理灶台,涮锅,工作人员补充食材。
然后单号的选手上场了。
曾佑宁,邓春阳都在这一组,曾佑宁的灶和安茉儿的灶🗜🜜是挨着的。
听到比赛开始的讯号。
安茉儿不紧不慢🈫地撸起袖子📩📩,打了个鸡蛋在冷的米饭中,搅拌均匀,让每一粒米饭都沾上蛋液。
曾佑宁一愣,没见过这种做法。
然后安茉儿开始切萝卜丁,曾佑宁以为安茉💞儿也跟金满姜保平似的切出点花样来,没想到她真的是在切丁。
只是安茉儿的萝卜丁切的跟青豌豆大小🜴一🞒致,一粒粒方方正正。🎞💉
但大家没注意到,安茉儿的萝卜丁上还多了一个🐣🁨刀口,以便萝卜丁在翻炒的时候更容易熟,更入味。
“大火。”安茉儿道。
厨役立马往灶里添柴火,把火拨的更旺。
安茉儿往🍲🞿锅里下适量的油,等油热起来,先将青豌豆倒入锅中翻炒,加调料,然后才是萝卜丁,加调料。
等两🁝📌种食材的💰香味冒出来,安茉儿才把沾了蛋液的米饭倒入锅中,颠勺😜,翻炒。
下料酒,酱油,盐,一丁点的糖🌘,继续翻炒,连续😜的小🗜🜜翻加大翻。
动🃠🙊作行云流水,而那金⛴🞩黄的米饭,混杂着红色的胡萝卜丁🗒🛆,青色的豌豆,如一到彩虹倒悬,极具观赏性。
左手颠锅不停,右手抓了一把葱花撒进去。