也因着沐休日的缘故,🁟🕹🁟🕹来蛋糕坊的食客越发的多了许多。
不得已,🜫🅇🄘赵🁦玉叫上赵明腾和魏丞,三个孩子没歇着,跑前跑后的帮忙招呼客人。
平日都没这么累过的魏丞更是小脸红扑扑的,原本的衣服褂子也被脱了下来。🅫
赵玉也不忍心就⛔🚇这么压榨两个小的,晌午直接大手一挥,买了隔壁好几大碗的馄饨回来。
隔壁卖的馄饨一绝,馅大皮薄不说,里面的肉还实诚,包🕝💍括伙计在内的所有人,都吃的饱撑。
下午也没让🁦两人继续帮忙,直接就♛🅥被她赶到后院去玩。
而她自己,则趁着蛋糕坊不忙时,跑去厨房继续研究后期🕝💍庙会要卖🌆的面包。
面包,算是一个新品种,比之前所做的蛋糕,👼🎉🏏蛋挞均不相同。
比🚋起软棉顺滑的蛋🉄糕,酥脆可口的蛋挞,🚾😿相对而言,面包却是有些干噎。
但面包🀲同样也有优点,那就是表皮♛🅥光滑酥脆,且发酵可口,放的🛥🞠久。
赵玉来到厨房,先是将自己🇾🞋特意研磨好的面粉取出,跟着,她又将面包所需的白砂糖,食盐,鸡蛋和黄油一一⚀🎐🐋拿了出来。
说实话,面包的配料并🁟🕹不怎么复杂,但其中两样,却🇭是让赵玉颇为🌆耗费心力。
那就是酵母🁦,也叫酵子,常用来做面粉发酵的东西。
其二,就是黄油。
为了做出好的黄油,赵玉先是💣费力的将奶油打出来,随后又耗费心力再将黄油做出,整个过程,麻烦的很。
不过到底还是都弄出来了,甚至为了做出不错的酵子,赵玉还特意查看了自己的记忆,从里面挑选好久,才找⚀🎐🐋到一个不错的办法,利用家里中的面粉做了一小盒出来。