祝延平自信不是一个好酒的人，可当他走到李家院门前的时候，也不禁有些迷醉，轻轻推开院门，笑着插口道：“🗗🛲☪确实是香，看来小兄弟这个华夏酒神也是名不虚传，倒是让我十分期待。”
今天⛥是祝爷爷满头七的日子，周栋早上还去拜过，祝延平也知道他来凤栖山是为了摆弄酒曲，心中十分好奇，所以祭奠♹🍔🇶完老人后就赶到了李家。
“咦？”
祝延平贪恋般深深呼吸了几口酒香，只觉心怀大畅，简直☳🃝恨不得🟈🛈🟈🛈周栋现在就把这酒酿出来，让他一醉方休才好。
却不想那股奇异的酒香在院子中盘旋了一周，便渐渐🏗🚌淡去，似乎是又缩回了东房，顿时大奇：“小兄弟，你弄的🔎这酒曲很不老实，为何又把酒香收了回去？”
李秀臣笑着🐓⛀拉🍧过条凳，请祝🝝🌄延平坐下，又为他倒了酒、布了菜，笑呵呵地接口道：“祝先生没酿过酒，自然是不明白的。
其实这酒曲胚子被放进曲窝后，就会开始发酵了。在发酵初期，理论上是可以产生非常微弱的酒香🆠，不过这也就是理论，真没人闻到过。
周老弟这🅸手制曲的功夫不知道是谁的秘传，反正我是没见过，这才造成酒曲在发酵初期释放出浓烈的酒香，居然穿透棉被、冲出了屋子。
不过过了这个发酵初期，也就是两个小时以后，酒曲胚子就开始逐渐‘🙢成熟’，酒香也就消失了，所以才让祝先生🗗🛲☪您产生了一种错觉，认为酒香是被收了回去👇🆭......”
“原来如🅸此啊，🐂☨这么说来，小兄弟这😯🄹🂢酒曲厉害啊！”
祝延平有些🐓⛀遗憾地道：“🞡🕩可惜我来晚了，这酒香也太好闻了。小兄弟，祝某平生不好酒，却有些着急想要喝到你的佳酿呢，不知道还要等待多久？”
李秀臣笑道：🍧“呵呵，那祝先生怕🔐⛖🔐⛖是要等上一段时间了......
有道是‘伏天的酒曲腊月的酒’，周老弟要酿的可是黄酒，素来都是在腊月🗨天开始酿造，再过上3至6个月才能成酒，这么算起来，⚱🕋怕是🗭要等到明年夏天去了......”
祝延平闻言有些失望：“居然要这么久？”
“当然不是了。”
周栋笑道：“我这些酒是要用在‘私房厅’和‘大酒缸’里的，怎么可以等到👯🌔明年？