祝延平自信不是一个好酒的人，可当他走到李家院门前的时候🕙🌽，也不禁有些迷醉，轻轻🔸🅜推开院门，笑着插口道：“确实是香，看来小兄弟这个华夏酒神也是名不虚⚇传，倒是让我十分期待。”
今天是祝爷爷满头七的日子，周栋早上还去拜过，祝延平也知道他来凤🛼栖🔤山☣是为了摆弄酒曲，心中十分好奇，所以祭奠完老人后就赶到了李家。
“咦？”
祝延平贪恋般深深呼吸了几口酒香，只觉心怀大畅，简直恨不得周栋现在就把这酒酿出🔸🅜来，让他一醉📍🙡方休才好。
却不想那股奇异的酒香在院子中盘旋了一周，便渐渐淡去，似乎是又缩回了东房，顿时大奇：“小兄弟，⛌你弄的这酒曲很不老实，为何又把酒香收了回去？”
李秀臣笑着拉过条凳，请祝延平坐下，又为他🛌🛂🙦倒了酒、布了菜，笑呵呵地接口道：“祝先生👐🇽没酿过酒，自然是不明白的。
其实🝤这酒曲胚子被放进曲窝后，就会开始发酵了。在发酵初期，理论上是可以产生非常微弱的酒香，不过这也就是理论，真没人闻到过☭🂩👙。
周老弟这手制曲的功夫不知道是⛀🗏🚨谁的秘传，反正我是没见过，这才造成酒曲☣在发酵初期释放出浓烈的酒香，居然穿透棉被、冲出了屋子。
不过过了这个发酵初期，也就是两个小时以后，酒曲胚子就开始逐渐‘成熟’，酒香也就消失了，所以才让祝先生您🌡🀥产生了一种错觉，认为酒香是被收了回去......”👈🔄
“原来如此啊，这么说来，🎓小兄弟🗬这酒曲厉害啊！”
祝延平有些遗憾地道：“可惜我来晚了，这酒香也太🏎😻好闻了。小兄弟，祝某平生不好酒，却有些着急想要喝到你的佳酿呢，不知道还要等待多久？”
李秀臣笑道：“😛🂄呵呵🍁，那祝先生怕是要等上一段时间了......🝌
有道是‘伏天的酒曲腊月的🎓酒🝴’，周老弟要酿的可🔇是黄酒，素来都是在腊月天开始酿造，再过上3至6个月才能成酒，这么算起来，怕是要等到明年夏天去了......”
祝延平闻言有些失望：“居然要这么久？”
“当然不是了。”
周栋笑道：“我这些酒是要用在‘私房厅’和‘大酒缸🕦’里的，怎🞫么可以等☣到明年？