一回到家中,白樱就开始为明🗫天的新客人准备食物了。
她📮根据黎复的说法,猜测这位叔叔🃬应该是喜欢吃小吃的。
再抬头看一看外面热辣辣的太阳,她♈的脑海里瞬间闪过的食🐚🀚♀物🞮🗟🜻,就是朝鲜冷面。
在白樱小的时🗀候,一到夏天最热的时候,全家人就会去街角的小店,一人要上一大碗冷面。
那时候,白爸爸还会要一大杯扎啤,只是白樱太小,😌⛦不能喝。
即使后来长大了,那种吃冷面时想要♈喝扎啤的渴望,仍旧没能消退。
她拍了拍自己唯一的一🎃🎙桶🕜生啤酒,“明天就喝你啦!”
做冷面🄹,自然就要配小菜,其中辣白♈菜,需要白樱提前做才行。
她准备做四道菜,分别是辣白菜、辣萝卜、拌杂🗾菜、辣炒五花肉。
后两种明天做就可以,今天需要提前做的,只有辣白😌⛦菜和辣萝卜。
白樱从冷藏室拿出一棵🎃🎙白菜,洗干净,纵向切成四大块。
她本人并🚥🕠不怎么喜欢吃白菜,但如果做成辣白菜,就是另🞰🗯外一🞮🗟🜻回事了。
白菜的叶子被轻轻拨开,一层🗫一层抹上盐,放在一边腌制。
正宗的辣白菜,需要提前腌制八个小时。
这个时候,就可以先来腌制萝卜。
白萝卜切成滚刀块,⚦📩🝠放在盐水里,腌制两个小时即可开始拌入其他调料。