小火慢炖，等再次开始操作的💙💐💙💐时候，已经是晚上八点了💜💭。
长达七🆁个小时🖷熬汤过程，已经将锅中的食材完全煮烂了，屋内早已经布满了肉汤的鲜香。
多亏了🆁是在厨房，肚子饿🅲了可以做些别的充饥，否则闻着那股香味🍢却不能品尝美食，绝对能给严岁和黄芥给逼疯了。
在罗嵩耿动的那一刻，两人也迫不及待地追了🝚过去。
用筷子已经夹不住锅中的肉了，稍稍一碰就会稀烂🍬，只得用出漏勺，一点点向外捞。
且不说锅中的汤如何，肥硕的肘子以然似水，放在盆中还不停🆣👖🈶晃动，严岁不知🌞⛶道从哪里取出了一柄勺子，直接就捅了进🝃🈠去，舀出一勺肉来，送进口中喝了下去。
香浓的味道瞬间就爆发了，经过山泉水煮，其中的脂肪与油全都融入到了汤中，一点也不觉得难以下咽，肥而不腻就是🝃🈠这种感觉。
一旁黄芥也没闲着，轻轻一扯💙💐，鸡腿就落在了他的手中，他不敢乱晃，生怕肉就那么被晃🚺掉了，手中就只🖉🐮剩下骨头了。
老母鸡本应该耐嚼的很，🅲只是再老的母鸡，终归也是肉啊，在汤中翻滚这么久，自然也是稀烂，不过还是🖉🐮很有嚼劲，肉的口感也很是清晰。
“你两个别光顾着吃，赶紧给我准备冰水🍲🌃去。”罗嵩耿又扫了一遍锅中剩下🕌的肉，见🇫🛠没有东西可以打捞，才磕了两下漏勺，拿出另一个汤盆。
至于他口中的冰水，已经在下午的时候准备过了，严岁飞快地跑到冷库把冰块拿了出🇫🛠来，一股脑倒在了洗菜用的池子中。👎🇱
这边罗嵩耿也取出了一盆汤来，此时的汤是茶色，跟开水之间存在着巨大差距，如果只做一份的话，根本用不了那么多🝃🈠汤。
扫汤之前需要冷却，反而小🖌👑份更快一些，否则那一大锅就算是有冰也👗🉃不知道什么时候才能冷却了。
毕竟时间也不🖷早了，🃜😤🃘要是回去太晚见鬼就麻烦了。
“扫汤的绝佳🖷温度是从二十度开始，现在你们有冰，只需要在外部注水形成冰水混合物，然后隔着汤盆就能进行最快👵🍍的物理降温，放心这都是我实验出来的，不会影响🃒🗑🚸口感。”
罗嵩耿一🁝🆭边说话，一边将盆放在冰块中，又不放心地交代道：“待会你们用勺子搅拌一下，小心点别把那些冰水弄进汤中”