薇妮小说阁>奇幻>天庭太子爷 > 17章 、五、“健康”过头的玛雅饮食
    此外,因为身🃱处于万物疯长的热带地区,玛雅人能够品尝到🀾🂜🏩的热带水果也很丰富。其中最受玛雅人欢迎的水果,是拥有奶油般香浓口感的鳄梨。而菠萝、椰子和火龙果的滋味,也同样非常甜美。

    与种类丰富、甘美可口的果蔬相比🁻🊼,玛雅人餐盘里的肉食就有些贫乏了—👢🊢—除了狗之外,玛雅人并没有牛、羊、马、驴、猪这些能够提供大量肉类的牲畜。当时美洲的火鸡也才刚刚被驯化,养殖得并不普遍。于是,为了补充蛋白质,玛雅人只得拿起标枪,去森林里猎杀野兔、鹿、猴子和蛇,并且用钓竿和渔网来捕鱼。其中有一种滋味鲜美的烤蜥蜴肉,一向很受玛雅🋮🜬贵族的推崇和追捧,被视为上等人应该享用的东西。

    通过狩猎和捕鱼的办法,玛雅人🍧🊢👾总算是勉强弥补了一部分的肉食缺口,但在玛雅文明的繁荣时期,尤卡坦半岛上的玛雅人口已经高达1400万,光靠原始的渔猎技术,显然无法给这么多人提供肉食。

    更何⛱🞏📆况,此时尤卡坦半岛的大部分土地都被开垦,能够打到猎物的野地已经不多了。因此,吃不上野味的玛🏑🙛雅穷人只要降低要求,💺🖾😐去采集各种千奇百怪的昆虫和蜗牛来打牙祭。

    尽管食材的种类有限,烹饪的条件也比🋞🚞🔡较简😰🄾🃏陋(没有金属锅),玛雅人还是发明出了一些很有特色的菜肴。其中最有名的玛雅名菜,要数玉米粉蒸肉——具体来说,就是将玉米面粉混合上大量的鸡肉、蔬菜或水果干,卷在玉米硬壳里蒸熟而成。直至今天,玉米粉蒸肉还是危地马拉和墨西哥的名菜之一。

    综上所述,玛雅人的🈵🂬👴主食是玉米棒子和玉米面饼,配菜是西红柿、南瓜、辣椒等蔬菜,少量的鱼和肉类,外加种类繁多的热带水果,以及用蜂蜜调味的甜玉米酒。按照现代的营养标准,这应该是一份很科学的的健康食谱——高纤维、低热量、低脂肪、丰富的维生素,以素食为主,非常有利于排泄和减肥。

    但问题🖅🐏是,对于连吃饱肚子都很困难的古代人来说,这份健康食📠🜏谱就显得有点太超前了。要让他们去讲究什么健康食谱,简直就相当于让骨瘦如柴的饿死鬼们去担心自己得肥胖病——确🍷🌯🂨实,得益于这份低热量、高纤维和低脂肪的健康食谱,玛雅人之中几乎没有高血压和冠心病,但牙齿磨损和营养不良的问题却是惊人的严重。而且,每100克玉米能够提供的热量仅有100克大米的一半左右,为了摄取同样的卡路里,玛雅人不得不食用两倍重量的食物,无形之中加重了肠胃的负担,也提高了消化系统患病的几率。

    好了,现在说完了玛雅人饮食之中比较健康的部分,接下来🀾🂜🏩就要讲一下不怎么健康的部分了。但在此之前,应该要先为这顿饭付账……于是,你🜜🂿🔡召来摊主🋐😟🂧,称赞了一番他的厨艺,然后交给他若干粒可可豆。

    —🎋—处于石器时代的玛雅人没有金银,而玉石又太稀少,所以普遍用可可豆🂃作为货币来进行买卖。

    这种“可可豆币”虽然看着挺原始,但还是有😝🂘🏃些奸商会伪造“假币”——他们巧妙地剥下可可豆的外皮,再塞进搅拌好的泥土,然后把假豆掺到好豆里……由于这种“假可可豆币”的存在,精明的玛雅商人在交易之时,总是把对方支付的可可豆用手指捏来捏去,就像中国人用牙齿咬银元来辨别真伪一样。

    总之,那位摊主把你支付的可可豆全都捏了😰🄾🃏一遍,确认没有“假币”之后,便很高兴地把它们倒进袋子里,然后向你推荐一些饭后的消遣项目——比如说,来一点儿巧克力如何?

    事实上,玛雅人广泛使用的可可豆货🊾币,其最大的实际用途就📹是生产巧克力。

    不过,古玛雅人的巧克力和我们现在吃的巧克力存在很大差异,一般不会被做成固体,而是一坨坨的巧克力酱,或者被溶解在水里,制成被玛🏮🝡🌬雅人称为“苦水”的巧克力饮料。此外,玛雅人的巧克力里面也没有糖和牛奶,所以口味相当苦涩🊚🐴。与其说它是休闲食品,倒不如说是一种提神的兴奋剂。

    你可能对这种比药还苦的巧克力不太感兴🆢👋趣,那么来抽些烟如何?👰

    ——众所周知,烟草最早起源于美洲,所以😰🄾🃏,玛雅人很早就学会了吸烟这种有害健康的消遣。

    最早的时候,玛雅人把烟草混合着其他的香草,像口香糖一样直接丢进嘴里咀嚼,类似于🞯🗬🞰现代的嚼烟。但是没过多久,他们就摸索着将烟草卷进干燥的芭蕉叶里,制成原始的雪茄。之后,他们又开始把晒干的烟叶碾成碎末,混合上木薯粉,制成最古老的鼻烟粉。此外,玛雅人还制造了各式各样的烟斗,有陶土、石头和玉米芯等多种材质。其中,玉米芯烟斗的价格最为便宜,至今依然被美洲人广泛使用😽🆹。譬如在二战末期日本无条件🝱🎾🖬投降的时候,麦克阿瑟大帅就是叼着一根玉米芯烟斗飞到东京去受降的。