翟南随即轻笑一声,“跟京城的一位大厨学的,你要是想学,我也可以教给你🇾。🁆🃢🙞”
那大厨不禁一愣,“这都是各家流派的不传之秘吧。你教给我,你师傅💷不会不高兴吗?”
翟南却笑道:“弘扬中华厨艺嘛!你要是喜欢,也可以教给别人,可以让更多的🁆🃢🙞人,喜欢上中华美食啊!”
小徒弟☽闻言,连忙说🚳🗝🜨道:“我想学!我想🌣🀾学啊!”
大厨顿时瞪了他一眼,“哪有你说话的地方,去,一边待着去!”说完,笑呵呵地看着🚲🗐翟南,“翟😛🂉老师,那你先教我吧。”
翟南不禁笑了笑,🔐⛙🚴看了看苦瓜脸的小徒弟🌣🀾,说道:“一起来吧。喜欢的话,我都可以教。”说着,便把这一道灌汤黄鱼的做法,仔细地跟着师徒俩说了一遍。
从如何清理鱼内脏,到高汤的调😗配,炸鱼的手法等等,🌉☼都仔细地跟他们说了一遍。说🎌🏨完之后,还特意给他们展示了一番。
大厨经验丰富,听翟南说完之后,便已经明白了七七八八。等到翟🖝📩🝣南在演示一遍之后,哪怕🎭🔒没有全学会,也能掌握八九分了。
而小徒弟经验不足,最多也就是能做到🇭一半而已。
大厨学完之后🐘⛳,不禁摩拳擦掌地说道:“翟老师,我帮你做一道吧。”
翟南想☽了想,点头说道:“也好,不过处理鱼腹的时候,千万小心,别被鱼的内脏戳破了。”
大厨连连点头,随即便开始动手了。
这大厨虽然经验丰富,但终🙝究还是不如翟南。做🔹🅠的时候,也是小心翼翼,额头都冒出了一层汗珠🜵🆢👏。
等到这大厨做好之后,便把这道灌汤黄🇭鱼端到了翟南面🌉☼前,说道:“翟老师,🇾您先试试?”
翟南摆手道:“我看你的手法,就知道这鱼做的不错。不过你要是想试试自己学到了多少,就跟我的鱼一起端出去。他🜺🗋们🗂😲🅔要是吃出来了,那就是还差一些。要是没吃出来,那就算是成功了。”
大厨犹豫了一下,最后还是点了😗点头,让小徒弟出去🝖叫🌉☼人,准备上菜了。