薇妮小说阁>奇幻>爽 好舒服 宝贝翁公net > 第17章 贪鱼
    临近除夕,街👞巷里各家各户都备着年货。甜水巷口也因得如此,比往日里热闹了不少。街头生意火热,卖的都是各家档口里最拿手的:腊鸡鸭、腊猪牛肉;炒瓜子儿、核桃、栗子、腰果…都是年味儿。

    平日里都能凑合着过,可京都城的百姓之于新春佳节,却是舍得💬花银两的。

    蜜儿卖过了朝食便回了趟🊣💅院子,张罗起自家的卤味儿,又回来了小巷😅口上。

    陈酿的酱油,配着花椒、八角、丁香、草🌦🁘果、甘草、桂皮等等各味香料,煮成一锅香味儿十足的卤汁儿,🌌♒常年都温在炉灶上,经过牛骨鸡肉猪皮等等食材炖煮,日复一日地积攒下来🔙🀾,稍稍放凉便能见那汤汁儿凝如膏脂,别是一番鲜美。

    卤味儿门📤🜵🆝类广阔,蜜儿为了今日买卖动了些小脑筋。最讨巧便要数那虎皮凤爪了。

    文火将凤爪油炸至皮肉起酥,再捞出沥干油份儿,入卤水炖煮,借着冬日里食材不容易坏,放凉了在卤水中泡上整夜,次日微微温热🃼🝇了,取出来的凤爪,一个个皮软又劲道儿,入口毽筋儿都🉄🄱🁖已经熟烂了,嚼在嘴里,一个不够,还得吃第二个。

    路过的小娃儿见这虎皮凤爪便走不动路,🌦🁘用力拽着老妪的衣🋺🞕🔂袖,“😮🄭阿奶,我想吃那个。”

    一个凤爪只要一钱银子,老妪不必多🈻🃣想,便掏出银钱哄孙儿开心。小孙儿🏰徒手捉着鸡爪儿啃了起来。老妪却被那些卤鸡鸭、卤猪耳引住了目光,一一看了过去,最后目色落在了那卤牛肚上。

    蜜儿麻利招呼起来,“阿奶可要带一个回去⛊,这份儿牛🙨肚足足一斤多,不过三十钱。”

    老妪啧啧感叹似是嫌贵了,蜜儿又挑了两块儿卤豆腐,“这豆腐💬也与您配着,回家与牛肚一道儿蒸熟了,我再与您🝚🋪配些卤水和花椒面儿,好吃又补身。🄩⛴”

    老妪这才抬眸,却见这女娃🈵🂨儿面盘子圆润,眉眼精致,生得福相,笑起来更是可人。方才还嫌贵着,此下却觉正好快过年,带些福气回去也罢了。便又生生从钱袋里掏🚳🗡出铜板来。“就要小🃃🕅🇒娘子方才说的。”

    “诶!”蜜儿笑着将几样东西包好,送去老妪手上。🚭🖪🕟方将祖孙二人送走远了…

    街头,一行锦衣官兵正路过。

    明煜骑马在最前,见得甜水巷口嘈杂景象,却是拉着缰绳叫马停下。明远自跟紧上来,笑问道,“兄🉸🌉☸长,不是还要往相国寺去?怎停下了?”

    “父🎼🖘💸亲病中胃口不好,这几日朝早都是慈音让人去那儿,与父亲买来的酸汤,方食之有味。”明煜边说着,🗼边打量着马下的小丫头,却想起上回在张岐山府🙈🈙⚘中,他夫人也是带病之身,该也是想着那家的酸汤吃。

    今日那小丫头换了身青⛪🝑🊞色的小袄子,面儿上两朵红晕,与那日他所见的又别有不同,在这甜水巷口上支开小摊儿,又多了几分活泼明媚。