“咯咯咯”
“再笑老子捶破你的头！”
‘面里白条’狠狠瞪🏭🝗了小郎君一眼，转而崇拜地望着后厨中的周栋：“要是我没看错，这是炒面中‘三阳开泰’的手法。通常是面有几种，需要同时出锅🎱🔷🅍，却对火候要求不一😎⛷时才会使用。
这手法可是极难的，当年师傅教过我几次，可我被天赋限制，始终无法掌握，就连师傅他老人家的🗃😸🆆成功率也不过七成
你们仔细🄳看，这三组面都是绕着锅壁旋转，最上方的应该就是对温度要求最高的面，中间其次，接近锅底的再其次！
小周师傅这是在同时控制三组面的火候，而且还是无油干炒，所以他的时间只有最多半分钟，否则就算📃😏用过水，面也会🅀🃟🙂焦糊！”
“没错，就是这个道理！”
这会儿各地的白案高手都已经挤到了后厨外面，隔着玻🛁🙜璃🅻🝖窗紧紧盯着周栋看。
八珍面居然是无油🅮炒面已经令他们大开眼界，而且大家都在等着第八珍‘🙆🟒鲜汁’的出现！
这一味‘鲜汁’可是难住了华夏的无数白案高手，大家🛁🙜都想看周栋究竟如何破解，如果解决不了这🗃😸🆆个问题，炒面的手法再高也是没🈦🀥⚡用的。
“胖子、张师傅，碗！”
周栋喝了一声，灶旁顿时摆好了五十个大碗，就见他执锅的手一抖，先是靠近锅底位🐱🃩置的鸡珍面震飞起来，被他用炒勺一引，入了旁边早就准备好的干净面盆，胖子他们连忙将这组面分到这些大碗里。
接着是中间位置的鱼🏭🝗珍🕿🏜面、然后是最上面位置的鸡珍面，一一被周栋引出🙆🟒、分别入碗。
周栋看了眼大碗中的面条，点头道：“可以上👑☘面了，第一碗先给祝先生。
记住，每位食客面前🏭🝗都要准备刚刚煮沸的开水，冲泡🄢⚶入碗后，要在五分钟内开始食用，否则我就不能保证面的口味了。”
“好咧！”