因为悠然居开业后，里面要做的刨冰果盘还有冷饮都需要各种水果，其他水果在果商那边订了，而这个葡萄自然就用庄子里栽的葡萄了。水果时间一长，就会不新鲜，特别是葡萄，所以海伯就让庄子那边的佃户每天送一筐来，每次给他们二十五文钱，当然这也包括他们才采摘的费用。
海伯跟着这个佃户到牛车那边看了看，确认葡萄都是完好的，这才让身边的小厮拿钱给他。
那个中年汉子接过钱数了数后，高兴的说道：“谢谢管家老爷！”
“你回去告诉张树根，让他从后天开始，每天早上辰时之前（七点），安排人运这样一筐葡萄来，工钱照旧，只是必须细致小心。”海伯吩咐道。
“俺晓得的，您放心吧！”那个中年汉子说道。
“行了，时间不早了，你回去吧！”
“诶，俺知道了。”中年汉子这才去赶着牛车回去。回去的路上，他在内心想着，还好自己和树根叔关系好，这才有了这么一个赚钱的机会，只是下一次不知道还能不能轮到他来，毕竟采摘完葡萄再运过来这个活十分轻省，而且现在已经过了忙的时候，庄子那边除了偶尔给葡萄捉捉虫，也没有其他能赚钱的活了，现在有了这样活计，盯着要来的人可不少。
等这个中年汉子走了之后，那边没了一会，在果商那订的水果也到了。海伯让人赶紧把这些东西都运到后面的库房里，等着明天开业的时候再拿出来。
剩下的时间，他让何娘子去跟明天在外面负责跑堂招待的女工说一些注意事项，就像少爷说的那样，要让明天来买东西的客人感受到宾至如归的态度，这样以后生意才会更加红火。
为了明天可以顺利开业，除了贴了告示宣传，海伯还按照杨云清说的法子，使了些银钱，让人抄了近千张“宣传单”，还让人发了一些印了章的单子给来杨氏小吃铺的客人，告诉他们，把这个单子给家里的女眷，凭着单子，就可以享受八折优惠。而这些能来杨氏小吃铺吃一顿的客人，一般家庭状况也都能过的去，如此一来，他们家里的女眷，也是一个不小的消费力。
一天下来，各种事情海伯安排的井井有条，这让一整天都在家里做文章的杨云清丝毫不需要操心。
第二天悠然居那边开业，而杨氏小吃铺这边也开始推出烧烤和冰啤酒了，当然悠然居那边的刨冰冰激凌冷饮等也有，只不过量备的不多，到时候就售完为止了。
而杨云清他则要去私塾上课，也没法去现场看了，只能等着散学后再去看一眼情况了。
而此时私塾里，等夫子给前面的几个人单独授课完后，就喊了杨云清过去了。
过去之后，杨云清很自觉的把自己昨日做的几篇文章拿出来，递给夫子批改。
杨云清虽然天分很高，学的很快，但因为现在杨云清才开始学做文章没多久，但还是没有确定自己本经，而历来五经之中，治各个经的人数也都差不多，杨云清一时也没有确定自己以后要治哪经，只能暂时先学着，之后看自己的天分再定。所以现在夫子在五经之中，都给他析出了几个句子为题，让他回去作文章。