肉松或称肉绒、肉酥💠📑🚇，乃是将🕽🏇肉煮烂，再经烩制、揉搓而成🔓的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。它制作起来不难，且适宜保存，又便于携带，可谓是长途行军绝佳的军粮补充品。
肉松的制作原料十分普通，猪肉、牛肉🆓🏄🗡、兔肉、鱼肉……等等都可以🐷🄛♺用来生产各种肉松。
历史上的蒙古人，在每年的秋季会杀掉老弱的牲畜，然后经过🃈🕱🍜砸压等处理，把一头牛肉或羊肉做成肉松，贮藏在羊皮或是🚵🗲🟥牛膀胱做的小袋子里。
一般🍏用牛肉做肉松，再用牛膀胱储藏肉松，一头🚲🗒牛就可以保证一个人几个月的口粮🅐🅯！
蒙古骑兵在远征的时候便是用这种方法，用肉松和奶粉混合，加水做成浓汤喝。当年成吉⛨🜹思汗驰骋欧亚，全靠的是肉松和奶粉做干粮的。可以说，🍘🈕是肉松和奶粉，辅助了成吉思汗的大业。
夏鸿升做奶粉，主🄕要是为了让大唐的婴儿们不必有母乳的替🔓代品，至于军中，是在其次，所以当时为了让李世民更加注重奶粉的民用效果，故而并未以军粮的目的去介绍，也就没有配合着肉松一起。
眼下李世民已经同意要大力推广奶粉，降低奶粉价🝼🐟格，夏鸿升的首要目的达成了，也就开始让奶粉也发挥出它的补充军粮的作用。
肉松做🈑♍起来并不难，夏鸿升后世里见过同校的另一位老师做🔓过无数回。
庄子上有杀猪的屠户💠📑🚇，夏鸿升令家中小厮去采买了几头。
因为做肉松是为了补充军粮，故而夏鸿升也没有让下人在插手，而🔶🅆🄑是喊了自己的亲兵🍰🜬来，将肉剔下来，支起大锅加🌪🁶入香料，将肉煮得烂熟，然后又令那几个亲兵一齐动手，用木棒将肉捣得粉碎。
之后便是再撒入一些味料不停的搅拌🅔🆎🎝，碎得更加充分和均匀。搅拌之后，又开始揉搓压制，进🜻🗿一步将水分挤出。
最后一步则是烘烤，不时的💉🐄☺翻🕽🏇动起来，带到水分烤🝼🐟干之际，再次下锅，以极小火翻炒不停，直至成为干燥的粉末状，肉松便做成了。
其实寻常自己吃肉松，烘烤之后就行了，这样不至于肉松太过于碎。但是夏鸿升要做的是行军所用🞑📙🛑，故而又多了🛢🞇翻炒，使得肉松♱🌌变成了粉末，容易泡在奶粉里面，喝的时候也不容易噎住。
自然，夏鸿升也留🄕出来了一部分没这么碎的，🌉自🚲🗒己来吃。
“你们都尝尝。”夏鸿升捏起一丝来，送🂦👁入自己的口中，🖚📏嚼了几下，觉得味道还不错，于是的亲兵们说道。🚫
众人过去，从竹盘里面捏出来些⚏🐚🀘⚏🐚🀘，送入口中☂，咀嚼起来。