如果只是为了💁固定，其实这样的动作意义不🇽是特别大，现在的烤架☖⚽🖴有着非常优秀的三角固定，只要不乱甩，基本不会出现食材脱落这种情况。
只看肖华的动作也已经😦🃥很剧烈了，那整只的🇽烤牛还是纹丝不动🃯🛖就可见一斑。
然而赵🆕🏞悠乾的动作绝不是没有🛜🝊意义的，曼德莱也明🜏🁋🄍白这一点，况且这一点也并不难猜。
“是要导热么？”
“可是就算是铁管在加热过后，进入了肉类里，散热也是层层递减的，绝不会有预想当中的猛🝤烈，而且会影响到食材内部温度的平衡流动，赵悠乾到底是怎么想的”🃮
曼德莱的话语声响起📎🙫，也是🅪其他许多特厨，甚至是🜏🁋🄍麟厨的判断。
莫雷因此也面上的笑意渐🛒渐减弱，他也不知道自己是不是看错了赵悠乾，还是他太年轻太想🃧挑战高难度。
用这种中空的铁管来增加加热的速度和效果，这在预想😢😢里当然没有错。
可是现实里要考虑通过了数种食材后温度的递减，还会提前加热部分的食材，造成食材成熟度不均匀而造成味道和风味☗⛍出现剧烈变化。
这几乎是一个百分百的败笔！
‘该死的这些黄🀤皮猴子😦🃥，果然不值得信任！’
把⛋手上的红酒杯都险险😦🃥要捏出裂纹，🀫维奇莫雷的脸上闪过阴沉。
‘没关系🙂🇨🛁，就算你逃📎🙫过😦🃥这一次，下次我还有机会’
看着荧幕里身上大汗淋漓，可是相对他来说，牛身上开始渐渐流淌出油脂，看🇫上去就烹饪进展十分顺利。
肖华在那火焰围绕中的神色带着严肃和庄严，这就完全与赵悠乾那边有点儿戏一般的景象截🃧然不同🔑⛠。
倒是一直知🁘道赵悠乾难对付的中村蓟，并没有直接判断赵悠乾这一手是败笔，可是他也🔿没有想通赵悠乾到底还有什么地方可以解决这个温度差的问题。