大部分是在雷雨天后出现的,一堆堆一丛丛,蘑菇肉厚厚的,味⛯🝾道鲜美营养丰富。
将刚采回来的雷窝子洗干净,焯好之后可以和大白菜一起炒,里⛯🝾面再放🏿☒上辣椒,配上刚捞出来的高粱米饭,简直是人间的美味佳肴。
如果家里有条件,蒸上一锅白白的大米饭,🅳在蘑菇里放上几片五花肉,那绝对是最硬的一道菜。
鲜蘑菇吃不了了,还可以晒干,冬天的时候用它来炖👋😉小鸡。
不同于草菇那种草腥味,雷窝子和鸡肉炖起来,雷窝子比鸡🉤肉还要香。
所以♿🎌🏬这🌔⚞大雨刚停,正好是进山采雷窝子的时候。
沈明溪兄妹三人,还有陈丽每年都会去采。
运气好了,会采上一大筐⚼,运气不好,踩上几斤,但是也能炒上几盘。🏿☒
不过大部分都进了二房和三房的肚子。
辛🝙🛲辛苦苦爬山越岭采蘑菇的人倒吃不上几口。
尤其去年这个时候,他们采了两大筐🎖👁,赶上天气好都晒干了,但⛯🝾是到现在为止,沈明溪也没看到一个蘑菇。
更别提吃了。
也不知道都去了哪里。
家里的柳条筐不缺,兄妹三人准备一人背一个,沈青山跟着去是想看看能不能从山里面弄点吃的回📜来。
山果子什么的,这个时候也快熟了。
而沈明溪有自己的打算。