张玄语速迅速，同时速度也很快，在说话的过程🜿间，他已经将鲈鱼鳞全部祛除，开膛破肚。
米兰和👡🐜黎可站在一旁，还因为张玄的所作所为🀼🂄🌒有点发懵。
“张玄，你让🝐我们做这些是……”😻🆩米兰满脸的疑惑。
“等等给你们解释🆘，快去做。”张玄已经开始清洗鲈鱼的内脏，他手法非常娴熟，哪怕最难洗的腮部，也只掏一下就清洗的干干净净。
米兰🏓看了张玄几秒，随后一转🜁身，按照张玄说的话，去找八角等辅材去了。
“黎可，按张玄说的做。”
张玄清洗完鲈鱼内脏，又找出一些😻🆩姜黄粉，倒入米饭锅中，焖至了一些米🗾饭。🞮
“米兰，你俩记住我说的话，我怎么说，你怎么做，现在的情况，无法在食材上超过对方，我们只能另辟蹊径，你将磨碎的莳萝和八角，均匀的抹在鲈鱼体内，一个地方都不能放过，再在鲈鱼身上撒些橄榄油和胡椒粉，放入烤炉，🛝🝗烘烤二十三分钟左右，注意，这个时间没有限制，待两面金黄，尾部泛红时取出，上茴香和酒精，等鱼身燃火。”
“黎可，我刚刚让你拌的酱汁，要隔⚡📀🗲水加温，等鱼身火熄后，均匀的浇上去，米饭蒸制十分熟，也要浇上酱汁，鱼肉经火烧后更为鲜香惹味，茴香的气味也会更加浓郁，在香味上，要远超鲷🀳鱼！再通过姜黄饭提香，能将这道菜的香味完全发挥出来。”
张玄一口气说完，也没理米兰和黎可是否📖🚹😏理解，再次问道⚤。
“第二道菜是什么？”
“海鳌虾。”
“海鳌虾？”张玄站在案板前思考了两秒，随后自🞗🔕水缸里取出一只鲜活的龙虾，虽是鲜活，但却比不上米兰对手带来的肉质紧凑，饱满。
“取些龙蒿和芹菜茎，红葱头，研磨黑胡椒，干邑，把芹菜粗韧🕴🍸🌻纤维刮掉，取四十克切成小块，剩下切成五毫米粗，六厘米长的细条。红葱头切成细📄末。”
张玄动手为龙虾放尿，切斩🌭🂓，嘴里不停的吩咐🀼🂄🌒。🜿
“取七十克黄油，放🄙♧锅里小火融化，蒸去水分，留六十克净黄油，快。”