灶台里的火光🙃🇱🜚欢快的🌏♯舔着锅底,时不时的炸响一下,好像是感受到了过年的喜庆,也跟着抑制不住的欢快的唱着歌似的,瞬间就蹦出了许🕿🏔多小星星来。
在它们的欢快歌声中,锅里🔫🃦🙾炖着的啤酒⛩🝈鸭汤也开始汩汩的冒着热泡,香飘满屋。
虽然这土鸡汤跟啤酒鸭最近这几个月常吃,但这会儿闻起来,仍然🐎⚕👔能轻😵而易举的唤醒肚子里的馋虫来,直叫人垂涎三尺🂺📲🞳。
年,想必也在这飘荡的香味中来了呢,不然,这鸡汤,这啤酒鸭怎么闻起来似乎要比平时的🅆🄕♃香许多呢。
啤酒鸭做好了,接下来还有草鱼。
除夕夜的年夜饭吃鱼好像是全国大多数⛩🝈地方都有的习俗☃☚⛦,象征年年有余。
草鱼清蒸。不过,这是一只不完全的草鱼,它的尾巴在刚才宰杀的时候😵就已经被老爸割下来,贴在了大门口外面的墙壁上。
这是一个很奇怪的习俗。
每年的除夕年夜🃬饭⛂🗧🞃都要吃草鱼,而且必定要把草鱼的尾巴贴在大门口上,
据说,这样做的目的🌏♯是为了告诉别人:我们家的年🍭🙆夜饭有鱼吃呢♆。
鱼属于肉类,且是山民们不曾喂🛤🞕养的肉⛩🝈类之一。
鸡鸭的市场价🙃🇱🜚格虽⛂🗧🞃然贵些🄮🀼🂈,但山民们自己有养着,也就不觉得贵。
而在🇼以前,猪肉更是廉🁹📴价,几乎家家户户都养着🜞🃑🗁猪。
这鸡鸭猪都是山民们自己养的,算不上稀罕物,唯有这鱼不是自己🐎⚕👔养的,需要花钱去购买,于是,就顺理成章的成了山民们眼中的奢侈品。
年夜饭吃上鱼🙃🇱🜚了,那就说明这🎩📱家人的日子过得还行。
为了像邻里炫耀这份‘还行’,山民们就把鱼尾巴贴在门口的墙壁上,如此一来,不管谁来串🙖门,都能看到那🝏🎷稳稳粘在墙壁上鱼尾巴了。