肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加油♩烧热,然后🏋😟🂦加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。🝓
紧接着将锅💫🔳里炖好的肉倒在🜨炒锅里面,差不多有📁🗷一大锅。
肉已经被炖的酥烂无比🕕了,这个情况下🀞♠不好翻锅,还是颠锅来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去,大火烧开收汁就算☕⚵🕭大功告成。
当萧风将做好的红烧肉盛到盘子里的时候,他突然听到咕☰咚一声响。
这货脸蛋子抽抽🎡的看了下老爸,忍着笑道:“爸,你饿了?”
萧江河不好意思的笑了笑,道:“不太饿,就是看到这盘红烧肉闻🏇🗾♨着味道光想吃。”
可不嘛?
别说🙸🏍😳萧江河想吃了,要是赵🜨丽芝在这里肯定早💇🏲就下手去捏了。
因为这红烧肉做的真的太漂亮了,🂎🍫就见一块块五花🗼肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在🌼🄝⚉轻微的颤抖着。
肉皮已经变💫🔳得嫣红无比,下面的🏋😟🂦肥肉则是呈现一种酱红色,再往下的瘦🍵🌙⛋肉是深红色。
在这一块块的肉块上,一滴滴⚰🕄一道道菜汁沾伏在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其🙸🏍😳是在这些五花肉上面所冒出来🂎🍫的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎带着让人馋虫大动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这么极品,真不知道这小子要🎠是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面正在🍵🌙⛋吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。