简陋的厨房🅼🞦并不耽误一个好厨子干活,要知道最早的灶台可是柴火烧出来的,那种不稳🆬定的火都能做出上万种不同的菜肴。
虽然其中会存在着一些口感差异,⚴但并不会影响菜品的😐🀤⚛做法,某些对🅢火有独特要的除外。
看了一眼跟上来的严岁,宫☿姬开口道:“🄁🝴🏕拔丝并🄼🂽🔓不是一道菜,只能算的上一种做法,但我认为最有灵魂的还是拔丝地瓜。”
“其中最重要的,也是最难的一点就是熬糖了,那是一个很关🇯🜇键的温度掌控,凉一些就拉不出来🞥🖔丝,热一些就要焦糊,毕竟糖这种东西,是除了面之🞥外,最神奇的一种食材了。”
这一开口,就知道是老厨师了,土地爷的记忆传承🏄,还是强啊
不过落在严岁耳中,后半段的核心内容却全都被遗🏄漏了,所有的思想都只停留在了地瓜那里。
比起炸出来软糯可口的地🌪🁸瓜,🜺还是脆爽多汁的苹果更好吃些。
一想到裹粉油炸🃦🚃🐫之后的苹果,再挂上🖔一层甜到心底的糖浆,就不争气地流下了口水。
“要是一道食物连灵🏙魂都没有了,那么或许会变得更好😐🀤⚛吃?”严岁小声嘀咕了一句。
正在🙑倒油的宫姬猛地抖了一下🜺身子,直接就把油桶给掀了起来。
哗啦~
本来只打算倒个锅底炸一下地瓜来着,💊🐌⚄结果直接就变成了大半锅。
看着锅里的油,宫姬心想:
或许可以尝试一下拔丝严岁,毕竟不敢于尝试创新,就找🕺🎭🔒不到的新的灵魂。
不过毕竟是自己的孙子,还是有些舍不得。
只得轻叹了一口气,默默地把多余的油给重新盛回了桶中🕺🎭🔒。