如果说豉汁排骨的香气是清雅而不浓烈的,那么现在豆豉剁椒酱的味道就是浓郁到了让人无比怀念白🟋🛩米🇩饭或是面条馒头之类♾主食的地步。
就好像光是酱料便已🐈♟经可以让他们食☻🄧⛨欲大开,大吃一顿了一样。
就连洪易这样内敛的人,也忍不住👤盯着那盆火红的酱料,眼睛也不眨,就知道🙑这股味道🂿🔡是多么诱人了。
“把腌制的排骨摆好,浇淋上剁椒酱,⚍🐅就已经可以上锅蒸了。”
“不过如果你觉得想吃更多的味道,☻🄧⛨也可以在排骨下面🙟🜠垫上一些芋头,土豆🉃🄭,甚至是红薯,山药之类的食材。”
“吸收了剁椒酱的味道后也非常不错。”
赵悠乾倒是没有放这些东西,他就是单纯的制作了一道蒸剁椒排骨,不🕽🏅🗭过这次他用的不是普通的蒸锅而是高压锅,对此他的解释也很简单。
“倒也没别的原因,高压锅🆧和蒸锅味道都是一样的,只是想着两道蒸排骨一起上,所以用这个加快一点时间。”
“👣不过要注意一点,蒸豉汁排骨只要二十五分钟左右就好了,但是蒸豆豉剁椒排骨的话,时间至少也要半个小时♉🆢👑,甚至是四十分🟒钟以上,味道才更好!”
有些不明白赵悠乾这些交待的原因,在他们看来这两道蒸菜似乎差别没有那么大,可🜯🅪是赵悠乾却没有直接揭开谜底。
而是开始淘米煮饭,正好两个排骨一个高压锅,一个蒸锅还得二十多分钟,用电饭煲煮饭也差不多这个时候可以煮出一大锅的米饭了。
再白灼西蓝花,就是三个菜,正好够在⚍🐅场的几个人吃一顿完整的一餐。
看到赵悠乾有意不再说话,显然是想将悬🔉念保持在用餐的时候,三个人倒也没有太过在意,反而是根🟋🛩据之前赵悠乾说售卖辣椒之类的香料🖸想法开始讨论,毕竟这也给洪易的思路打开了一个闸口。
他原本就想离开侯府独立,可是没有资本,如果真的可以用诸天小馆的香料来解决最初的资金来源问题,🃭倒也🃙不是什么坏事。
只不过其中有些东西,他年🆧纪不够,思虑恐怕会有些不周密,还需要🌠🀛♊老天师这样的老江湖来参考一下🟋🛩。
另外🝜就是售卖香料的🐈♟渠道和价格,总不能当冤大头吧?