如果⚚💁🎷只是为了固定，其实这样的动作意义不是特别大，现在的烤架有着非常优秀的三角固定，只要不乱甩，基本不会出现食材脱落这种情况。
只看肖华的动作也已经很剧烈🕜了，那整只的烤牛还是纹丝不动就可见一斑。
然而赵悠乾的动作绝不是没有意义的，曼德莱📿♁也明白这一点，况且♠这一点也并不难猜。
“是要导热么？”
“可是就算是铁管在加热过后，进入了肉类里，散热也是层层递减的，绝不会🔴🄹有预想当中的猛烈，而且会影响到食材内部温度的平衡流动，赵悠乾到底是怎么想的”
曼德莱的话语🔫🃤🙯声🞑响起，也是其他许多特厨，甚至是麟厨的判断。
莫雷因此也面上的笑📋🙑意渐渐减弱，他也不知道自己是不是看错了赵悠乾，还是🔴🄹他太年轻太想挑战高难度。
用这种中空的铁管来增加加💮🕏🈪热的速度和效果🛡🝾🐮，这在预想里当然没有错。
可是⚚💁🎷现实里要考虑通过了数种食材后温度的递减，还会提前加热部分的食材，造成食材成熟度不均匀而造成味道和风味出现剧烈变化。
这几乎是一个百分百的败笔！
‘该死的这些黄皮猴子，果然不值得信任！🛡🝾🐮’📿♁
把手⚚💁🎷上的红酒杯都险险要🈸捏出裂纹，维奇莫雷的脸上闪过🎕🐻阴沉。
‘🔊没关系，就算你逃过这一次，下次我还有机会’
看着荧幕里身上大汗📋🙑淋漓，可是相对他来说，牛身🂹上开始渐渐流淌出油脂，看上去就烹饪进展十分顺利。
肖华在🕦那火焰围绕中的神色带着严肃💡📜和庄严，这就完全与赵悠乾那边有点儿戏一般的🃣景象截然不同。
倒是一直知道赵悠乾📋🙑难对付的中村蓟，并没有📿♁直接判断赵悠乾这一手是败笔，可是他也没有想通赵悠乾到底还有什么地方可以解决这个温度差的问题。