洛杉矶比佛利山庄,有家餐厅名⚗👠为🅮🌯“s🎚👪pago”。
它由连续几十年负责奥斯卡派对的🅮🌯顶级🎚👪厨神沃尔夫冈·帕克先生创立,🝇🉄在洛杉矶的知名度可想而知,很早之前就被米其林评为二星级。
最近☩🂀,沃尔夫冈·帕克先生相当烦恼,原因是他的二星级餐厅spago准备冲刺三星级,但却没有做出绝对🂈能让评🞮🗥🝮委们满意的菜品,光口感好、造型精致还不行,必须要有跟其它餐厅不同的特色在里面。
为此他到处尝试新🞘🔘🀹品菜肴🟧,筹划着能让自己满意的菜单,找来找去,还是缺乏一款主打菜品。
昨天晚上。
沃尔夫冈·帕克先生,跟友人一起聚餐,普通的法国小餐厅而已,他点了份战斧牛排为主餐的菜品。
本来只是稀疏平常🞘🔘🀹的小事,然而等品尝到这块牛排时候,帕克先生简直被口中绽放的味蕾惊呆,愣愣看着这块被烤至七成熟的牛排🆅,完全说不出话。
松软柔嫩的肉质,咀嚼时候散🃱🛨发出🅮🌯甜甜清香,油脂丰富,却不让人觉得腻味,🌾🄯🁂仿佛被阳光和青草环抱。
吃多了各种美味食物,他已💡📕🚬经很久没有感受过这种被惊艳的感觉。
身为厨师,知道这块战斧牛排究竟经历过怎样的烹饪,只有一点点⛞🛝盐,一点点黑胡椒,配上牛肉自身的迷人风味,很难相信🏤这样一块牛排,来自于普通小餐厅。
喝了口葡萄酒继续品尝,当红酒气息和牛肉香味结合,又在他口中产生美妙的结🏈合,享受到眼睛都闭了起来。
忽然起身往厨房走去,对于正在做菜的厨师而言,这是件非常不礼貌的事,然而沃尔夫冈·帕克厨神已经管不了那么多,他在友人们💾🗚的好奇目光注视下,冲进了被门隔开的厨房里,大声询问说“刚刚七号桌的战斧牛排,究竟是谁做的?!”
几位厨🉡师被吓傻,以为这位顾客吃到头发,或是对口味不满意,一位☐⚍🐉年🝇🉄轻厨师腿都有点抖,吓到举起手。
沃尔夫冈·帕克脸上绽放笑容,走过去拥抱他说“那真是太棒了!你应该来我的厨房工作!我从没享受过如此美妙的牛排,难道你用了什么独特的腌制技法,不断捶打牛肉让它松软下来?再做一遍给我看看,立刻⛮🝴!
真的,来我餐🏄🗧🞁厅工作吧,假如能证明你的厨艺,我待会儿愿意提供给你一份年薪十五万美金以🆂🌳🃋上的工作!”
几分钟之后。