几个人刚刚把猪放进大扁桶里面,老妈挑着两个桶也进了天井:“这么快就杀掉♟了,下面锅里面🃆🕦还剩下不少开水,我给挑上来了,还要用🃕🗭🞹吗?”
看到老妈又挑了两桶开水上来,韩忠屠夫说道:“来的🟉🛔🜆正好,恰好要还是烫猪毛呢,把这两桶开水加那里面♁🅘去刚刚好。”
在用开水烫猪🐭的时候,一般都会在刚刚烧开的开水里🏇🗺面加上一瓢冷水,然后🜔才会倒进桶里面给猪烫毛。
吴飞也不知道是什么道理,为什么要加一瓢凉水进去,只是从吴飞记事以来,杀♟猪的时候就一直都是这样做的。
只是今天的开水挑上来都十来分钟了,而早上的气温又很低,🔇刚才的开水都有点冷下去了,现在来上两桶刚刚🌫烧的开水,再好不过了。
“留下一桶放在那🀠♸🍈里,其他的五桶大家一起往扁桶里面倒。你们两个不要把桶提那么高,等下水都溅出来了。”
看到吴飞和周斌把两个水桶提的🜈⛯老高,韩忠🀲⛿对两人🖹🗡说道。
五个大半🈡⛡桶水倒进大扁桶里面以🜈⛯后,马上就把猪全部都淹在开水里🔖🀦面了。
烫了一分钟都不到,韩忠就拿着钩子钩起一条猪腿递给吴👺🍽🍦飞:“你拉着这条猪腿,等下一起往一边拉,给猪翻一个面,要不然压在底下的那一面烫不到,等下褪毛的🌫时候会很难拔掉。”🏏
几个人拉着两条腿,用了很大的力🞍💻气才给猪翻了👍🚫一个面。一只大扁桶在装下一条四百来斤赶得大肥猪以后,也显得很小了。在里面一🟠点都不好给猪翻身。
才放来一会,韩忠又喊道:“好了,烫的差不多了,再久的话就要油掉🂑🎉🏎了。现在我们把猪给拉上来。”
说完,拿🈡⛡起旁边早就准备好了的两个大木头,横在扁桶上面。
“等猪📃😊抬起来的时候,吴嫂子你就把这两根木头放到猪身子的下面,一前一后放一根,🐀☗挨着前后腿的地方放就好了。”
在韩忠“一🗨二三”的号子声中,六个人拉⛕🚐的🀲⛿拉猪脚、拉的拉猪尾巴,很快就把猪抬了起来,放到了两个木头上面。
“大家趁热,把猪毛给刨掉。没有刨子的就帮忙拉一下猪脚和耳🜻😋朵。”韩忠说道,从装东西的篮子里面拿出♁🅘几个刨子出来。
刚刚从水里面拉出🀠♸🍈来的大肥猪,🜈⛯身上的猪毛现在就算是用手,轻轻的都能拔下一把来,🐀☗更何况有专门用来褪毛的刨子了。