沈晚对做🙐🉥甜酒酿也感到好奇，梅氏笑着抽走了她手上的麻线，对她讲道：“去看🇳🜩🄶吧。”
“谢谢干娘！”沈晚跟着沈昭叫梅氏干娘。
这几日相处，🌦🁒沈晚已经同🟀🚁梅氏三人熟络起来，行事也大方多了。
两个小孩围着顾婆子，看她怎么做甜酒酿。
只见顾婆🙐🉥子🎁将蒸熟的糯米倒进了筲箕里，然后打来了干净的井水，竟然直接浇在🇳🜩🄶了饭粒上。
这就是个急速降温的过程。
随后她拿来了一双长筷子，将糯米饭粒扒开🏦🜕，使其松散。
这时候糯米🎁饭粒仍在冒着白色的🇲🜟水🉢汽，还有微微热度。
顾婆子将从城里买来的酒曲洒在了上面。
顾乔发现，那就是些白色的粉末，不🌛⛚免🍷感到十分神奇。
劳动人民的智慧结晶啊。
古人竟然在很🌦🁒早以前就发现了各种各样的用于酿酒的酒曲，如麦😛🂅曲、米曲等，这才有了后来酿酒业的长足发展。
等顾婆子将酒曲与糯米饭粒拌💀🎱匀了后，她又找🅭来了一个干净的木盆，🀱🀨然后将筲箕里的糯米饭粒倒进了木盆里。
接着，💔她将木盆里的饭粒用勺子🇲🜟压得平平🅄整整。
“接下来呢？”顾乔好奇。
“接下来啊，咱们得耐心等待。🇲🜟”顾婆子一边回道，一边找来了木制的小锅盖将木盆盖住，然后又去卧房里拿出了去年的那床破棉被。