沈晚对做甜酒酿也感🏚到好奇，梅氏笑着抽🌷走了她手上的麻线，对她讲道：“🜓去看吧。”
“谢谢干娘！”沈晚跟着沈昭叫梅氏干娘。
这几👐日相处，沈晚已经同梅氏💞💼🗋三人熟络起来，行事也大方多了🛌🛁🙝。
两个小孩围着顾婆子，看她怎么做甜酒酿。
只见顾婆子将蒸熟的糯米倒进💞💼🗋了筲箕里，然后打来了干净的井水，竟然直接浇在了饭粒上。
这就是个急速降温的过程。
随后她拿来了一双长🏚筷子，将糯米饭粒扒开，使🅔其松散。
这时候😡🂷糯米饭粒仍在冒着白色的水汽，还有微🕏🈪微热度。
顾婆子将从城里买来的酒曲洒在了上面。
顾乔发现，那就是些白色的粉末，不免感到💫🔳🄪十🕏🈪分神奇。
劳动人民的智慧结晶啊。
古人竟然在很早以前就发现了各种各样的用于酿🅔酒的酒曲，如麦曲、米曲等，这才有了后来酿酒业的长足发展。
等顾婆子将酒曲与糯米饭👚粒拌匀了后，她🌷又找来了一个干净的木盆，然后将筲箕里的糯米饭粒倒进了木盆里。
接着，她将木盆里的饭粒用勺💞💼🗋子压得平平整整。
“接下来呢？”顾乔好奇。
“接👐下来啊，咱们得耐心等待。”顾婆子一边回道，一边找来了木制的小锅盖将木盆盖住，然后又去卧房里拿出了去年的那床破棉被。