夏威夷海域,彩灯环绕的天使号随波逐流。
船上的李子👍涛和赫本正在坐在船🃂🔿🆜舱的吧台两侧,品尝着鲜嫩的海味。
水手从靠🎴近海岸的浅海🉑区捞上🔐⛘来的新鲜牡蛎。
从捕捞的渔民手里买来的三文鱼做成的刺身,还有他钓到的玻🗊璃梭鲈。
清蒸。
李子涛🄔选择了最简单,🉑也最能提现海鲜本身☕⚷味道的烹饪方法。
“谁能想到,你🇳这样的大人物也会亲自烹饪食物。”🕏🈫看着用隔热手套端出盘子的🖵🗁李子涛,赫本的语气充满感慨。
“当生活不再为金钱、时间所累,烹饪也就变成一种🕏🈫享🗣🝘受。”
李子涛脱去手套,⛼☉坐在她的🐐⚧📱身旁笑指盘子,说:“尝尝看。”
盘子里是最鲜美的鱼☚⛡🛸腹和两腮下的肉,包括鱼脸肉。
鱼腹肉是最鲜嫩的,而两腮下和鱼脸比它多了几分劲道🗣🝘和嚼劲。
他⚟的作法非常简单,鱼肉清🐐⚧📱洗干净,葱姜切丝铺垫🞹🙇🈒。
然后用盐涂抹鱼肉腌制15分钟,上蒸锅。
唯一不同的是,蒸锅下面用的不仅有水,🆩💎🐪还在里面添了🗣🝘2瓶玛歌红🉈🅗酒中和。
冒气后8分钟关火,再闷2分钟。
酒气在🄔🄔锅内不停循环,让鱼肉充🃂🔿🆜分吸收红酒的味道。