“只有📇😯🄵经过降温，放血之后，再经过至少4时的排酸，蓝鳍金枪鱼的肉质才会达到最顶级的状态！”
“真的是放血？那不太对啊，大海里没鲨鱼吗?血腥味道不会把鲨鱼引来？到时候再被打劫钓鱼获，可就👰得不偿失了！”
“排酸是🔵啥意思啊？是蓝鳍🗜🜝🃄金枪鱼身体里有酸性物质吗？东哥能不能给科普一下？”
文东咧嘴笑笑点点头：“🇪排酸的意思就是分解动物死后因为体内生化作用产生的乳酸！其实不止蓝鳍需要排酸，常见的猪牛羊等动物，🂠🐌想要肉质口感达到最好，都要经历这个过程！
刚才船长本大叔也说过了，如果这条鱼不是带回国自己吃的话，卖给码头市场的话是不需要这么繁琐处理的，但是想要保持最好的品质，还是稍微注意点，鱼上岸之后会有专门的工作人员帮忙肢解，对不同的肉进行分类🞔，封装!
至于为啥血腥味不会招来鲨鱼😊，据我所知爱德华王子岛这边的海域水温⛿比较低，一般是很少📇😰有大的掠食性鲨鱼活动的，所以基本不用担心鲨鱼的问题。”
“又学📇😯🄵到了🔡，生活处处皆学🗜🜝🃄问呀！！期待最终的称重！！”
……
不知不觉间，海岸线旁边的码头已经若隐若现了，🄒一船人各个都非常精⛿神，没有什么比满载而归更让人高兴的了。
又过了大概十来分钟，本的渔船开到了港🝣🌾口码头，刚刚进港，船后面拖着的巨大蓝旗就吸引了码头工人的注意。
“嘿，看我发现了什么，快来看，本🎱🔶大叔他们钓获了一条超大的蓝鳍！！”
工作人员一声招呼，又有几个小伙伴从简易的房子里冲🈐出来看热闹，当看到那条⛩硕大的蓝鳍金枪鱼之后，不少人都忍不住尖叫起来。
“该死的，那么大！”
“这体长，恐怕都超过三米了吧！”
“码头这边已经好多🛅🚁🐙年没🇪有出现过这么大的蓝旗金枪鱼了！这绝对是个好货色！”🎅🎮🔠
“本大叔船上这是载🛅🚁🐙了客人？看穿着🎱🔶好像是亚裔的钓手，不会是中国人吧！”