安茉儿斟酌着道:“只有一下午的比赛时间,所以🄜♽🍺吊高汤是不可能的,高汤起码得熬好几个时辰,我在🉣🅻想,会不会做海参汤?海参这种食🞯🗫🞨材,南北皆有,人家说起来也不算欺负大兴,都有的食材,就看你怎么做。”
“若真是做海⚛参,林某倒是有几分把握。”他不是没做过海参。
“北齐盛产海参,北齐的海参个大,肉质鲜嫩,做🄜♽🍺法有好几种,待会儿我也与你细说。”
曾佑宁怀疑道⚛:“安大厨,你真觉📥得有这么简单吗?”🚡🔼
爆炒腰花,这么家常的菜,还有海参汤。
“不能百分之百确定,但可能性还是很大的,三场比试三道菜,我们这边没有的应该是烤全羊,他们来金陵时日不短,肯定都了解清楚了,既然选了一道我们这边没有的菜,另外两道必定是我们这边有的,不然就算他们赢了,传出去,也是胜之不武。”
曾佑宁听她这么一说,倒是担心起她来:“安大厨做没做过烤全羊?🏧🜡🃭”🀪⛏🙖
安茉儿微微一笑:“没做过。”
这辈子没做过,但上辈子做过。
“那该如何是好?”曾🁐佑宁顿觉压力山大,那样的话,他和林大厨就真的只能赢不能输了。
“你们不用担心我,走吧,我们先去御膳房,不管是腰🚡🔼花还是海参,御膳房肯定有备着,咱们🖊一边做一边说。”🜉⛻
此刻,耶律君保也在叮嘱苏和泰等人。
“今日的切磋,我们只能赢不能输。”
苏和泰自信道:“殿下放心,这次我们输⚟不了。”
这次他是做足了功课,尝遍了金陵城📴🟇每家酒楼,慎而又慎🏍😲🅑地挑选出三道菜式,两道是大兴🞏亦有的,一道是大兴没有的。
金陵的菜,味道偏淡偏甜,远不及北齐🕺的醇厚香浓,而这次的评🌼🄘审以西陵的官员为主,西陵人怕是也不会喜欢金陵的寡淡。