接下来的两日，顾乔并没有闲着。
大概肃州城的官员以为她还要整顿几日，就没有来找她，她这边没什么事，就上街去🝼🐣熟悉肃州城内的布局，寻找合适的铺面，顺便了解一下情况，这就去到了粮铺。
和随州粮铺以稻米为主不同，肃州的粮铺里主要是小麦以及研🜰磨后的面粉，稻米也有，但价🗌🚊👪格较贵。
除此之外，还有荞麦、小米等。
粮铺老板通常要下去收粮，商人敏锐，对于各地的粮食种植💄、收成情况怕是比当地的官员还要清楚几分。
顾乔借着昌盛票号的路子，与粮铺老板攀谈，大概掌握了☚⛩一些信息。
肃州地广人稀，这里气候干旱，土地干燥，水源少，造成了适宜耕种的土地少，再加上地靠北方，冬天比较漫长，🁧一年只🈡⛝🛜可以栽种一季，所以常年粮食产量低。
除了这些自然🄇🞯原因外，还有一🔏⛒个比较重要的原因。
这里民风彪悍，许多年轻人都是射猎的一把好手，比起埋头种地，不知道能否成功收成外，他们更🄐愿意花费更多的时间去打猎。
若是能猎得一头上好的赤狐，单是皮毛都能🌑卖个好价钱，而有了银子，何愁买不到粮食？
所以没有人种地，这也是一个很大的原因。
不过几日，顾乔就明白了自己的处境。
要想提高粮食产量，她要么提高单位🂈🌵🃙粮食产量，🐄☸要么扩大种植。
而提高单位粮食产量就涉及改良品种、提升亩产，她并没有💄研究和培育相关高产种苗的能力，所以只能选择后者。
后者又涉及两方面因素，一，扩大可种植田土；二，匹配相应所🛔🜅需的劳动力。
扩大种植田土就要想办法解决灌溉的问题，或者是寻找其他耐旱的粮食作物🔻，而增加劳动力，这却切切实实是个非常让人头秃的问题。🕆😷