而且盘底的金粉映着灯光，让整个餐盘都变得金光闪闪、光雾迷离，🄐当真是一盘🛞🝟🌖可以‘发光’的菜了🗍。
周栋和怀良人当然不是只看外表的普通食客，🔭🜭两人各自夹起一束天梯鸭掌，轻轻放入口中咀嚼，嗯，口感是不错啊？
因为泡发后的鸭掌已经抽出了主🔍骨负筋，又用肥瘦各半的火腿，切成二分厚片，一片火腿夹一只鸭掌；另外把春⛬笋也切成了片，抹上蜂蜜，一起用海带丝扎起来，用文火蒸透了。
所以两人一口下去，泡发的恰到好处的鸭掌先是有轻微弹口，耐嚼，而后就是火腿特有的烟火柴香口感，一发一收、一软一硬、一肥美一柴香，在对比过程中形成了一种特殊的味道。
当你正为这种对比法形成🛏的独特味道惊叹时，被油香、蜜香浸透的春笋就像一阵春风迎面吹来，令人在大解油腻的同时口中一片清新，不禁就要想起那两句诗‘🞣无肉令人瘦、无竹令人俗’。
好菜，好一道天梯鸭掌！如果是放在顶级的私家菜馆，放在🞪🗁‘华粹居’‘华夏宴🛞🝟🌖宫’这样的顶级酒店，绝对都是一道看家硬菜！
宗师出手，果然不俗！
怀良人赞道：“王老真是宝刀未老啊！”
“嗯”
王海滨有些不喜地看了🔇⚅看他，说什么宝刀未老，这种🂍话都是用来夸奖老头子的，我才七十出🏏🙆头而已，我老了吗？
见到周栋吃过自己的‘天梯鸭掌’后久久不语，而且还皱着眉毛，王海滨就更是不开心了：“🇶🝂周小子，你怎么也不说话，是这🍿🍵道菜有问题麽？”
陈兴海也在望着周栋，师傅🀽在他心中如山如岳，师傅做的菜谁敢质疑？这位周面王也太过分了吧，吃过师傅的菜不说一句🄬话🈯🁴，还皱着个眉毛，这是几个意思？
周栋见王海滨主动来🝈🅝问，知道躲不过去了，可要让他昧着良心说些好听的话，那也是万万不可能的，干脆直言道：“王老这道菜的味道还是不错的🂶📎🙰，不过🌀🟎🜁”
“不过什么？”王海滨追问。
“不过我以为，这道菜应该还不🔍是真正的天⛟梯鸭掌，
王老说这道菜被您复原了六七分，可小子我说句不怎么恭敬🞪🗁的话，恐怕是不到五分吧？