薇妮小说阁>奇幻>小说乔梁叶心仪最新 > 一十九章 、蒸酒
    <b></b>除此之外,为了能够尽可能的提高蒸馏器的使用效率,张然还在此基础上,为蒸馏器加装了导流管以及冷凝🉅🄾🃉器。

    本着因地制宜,就地取材的🆓🏉😓原则,张然并没有采用后世那种流动循环式冷凝器🕔🉑🆣,而是命人制作了🐖一个大型的漏斗形状的陶斗,以陶斗取代原有圆形甑盖(锅盖)。

    这种漏斗形状的冷凝器,虽然看起来简陋,效果也💐不能与后世的冷凝器相比。但制作方法简单,因此成本很低,非常🞒📤🜶适宜当下的生产力。🞈💌🐟

    使用时,只需将其放置在甑桶或者笼屉的上方,并且在漏斗内倒入冷水,如此一来,便可以🈑♏🇜使笼屉内的蒸汽遇冷迅速凝结不过,这种漏斗内的冷水,受热之后会慢慢变热,因此需要经常更换。

    因冷凝器呈漏斗状,水蒸气凝结之后,会顺🆠👁🅼着漏斗的尖锥向下流。而原本圆形甑盖,蒸馏水则是🐖顺着四壁向下流动两者差异很大,所以,与之相应的,🉅🄾🃉新型蒸馏器的凝露室也需要进行一番改进。

    为此,张然将原本设置在外侧的凝露室,改为设在中央,尖锥的下方位置,并在凝露室内增添🗦🝻🐕了一个导流管。这样一来,当酒液凝结之时,就会直接顺着导流管流出,只需在管口的位置,放置木桶便可得🋴🝡到酒液。

    在经过张然的这番改进之后,新型的蒸🄠馏器制作材料多为竹木以及陶制,🆐🎫🔃所以不但成本大大降低了,制作起来也非常简单。

    而且,铜釜这东西是现成的,榨油工坊里就有好几个灶台🙫🍘🈘以及铜釜,至于酿酒用的酒曲,张🈑♏🇜然同样也从公孙仲那里🜓🁰🉟弄来了不少。

    因此,现在唯一欠缺的就是冷凝器了。因为陶斗需💐要经过烧制之后才能使用,所以,最少两三天,张然才能拿到成品。

    不过,这种情况下,张然🈔显然已经等不了三天那么久了!为了尽快弄出蒸馏酒,张然便直接让工匠们取来一个盛米用的铜制米斗,暂时充当冷凝器来使用,并且吩咐工匠们,按照米斗的形状,制作了一个与之相对应的蒸笼。🏩

    周苍以及王辕都是技艺🄜十🈔分精湛的木匠,制作一个蒸笼而已,对于他们来说不过是小菜一碟。🗦🝻🐕因此,在充分的了解到张然的意图之后,工匠们按图索骥,只花了几个时辰的时间,便将蒸笼制作出来了。

    在万事俱备之后,张然便让工匠们,在铜釜内倒入大🊢量的酒曲以⚸及少量的水进行搅拌,并将蒸笼放置在铜釜上方,在铜斗内🄊🟄倒入冷水最后,吩咐工匠们在灶膛了燃起大火!

    随着温度渐渐升高,铜釜内开始冒起了热气,而蒸汽渐渐升腾,遇到盛满冷水的铜斗后,迅速凝结成水滴🋁,顺着导流管,缓缓流入木桶内。

    “出酒了!”眼看管口有酒液流出,张然脸色顿时浮现出一丝喜色,连忙对身旁的工匠吩咐道“注意火候,灶膛里的火一定要看好🎓🐬,不能太大了,也不能太小,太大了会将酒曲烧干,太小了蒸🋏🋏不出酒来!”

    “喏!”负责烧火的工匠闻言,连忙用棍子从灶膛里🊢挑🉵出几根燃烧着的木柴随之,🍭灶膛里的火光顿时黯淡了许多。

    随着时间一点点流逝,铜釜内的酒曲挥发的速度🕤🋩🛻也越来越🙫🍘🈘快,整个工坊的小院里,到处就弥漫着一股浓🝓🊲郁的酒香味。