萧四爷以前🅈是银杏村🍛🈰🁻乃至整个碧罗雪山周边最好的猎人、采药人，这些年禁猎之后，他和🝿儿孙们在镜湖旁边的一个山谷里放羊，成为了远近闻名的养羊大户。
前些年，由于银杏村交通不便。也🟙没有游客到来，萧四爷的羊只能零星地送到玉集镇出售🝿给二道贩子或者屠户们，不仅麻烦，售价也不高。
镜湖景区的开发，让萧四爷家打了一个漂亮的翻🈶身仗。
由于萧四爷家里的山羊肉☚⛨质最鲜嫩🟙，每次村里组织篝火晚🞘会，烤全羊的主角都是萧四爷家里养的。
今年下半年之后，蜂拥而至的游客立刻让萧四爷家里的本地🈸🃉🕻黑🃛😢山羊成为了抢🐳手货。这几个月下来，萧四爷起码卖出了将近200只成年黑山羊，收入超过10万元！
其实，村里面也有不少人家也在饲养同品种的黑山羊，🄠⚧📵但是无论长势、肉质还是成活率等等，都无法和萧四爷家⚝💖👳相提并论，游客们都在指定萧🜠四爷家里的产品。
村里的老人都知道。萧四爷手上有祖上传下来的秘方，每天给山羊喂食的水里面加入了各种草药熬制的🜭🅚药汤，不⚝💖👳仅仅可以增强山羊的抗病能力，还能提高生🕆长速度。改善肉质。
萧四爷家的山羊不仅仅没有普通山羊的骚膻味，🈶更有着一丝淡淡的草🀼🂇🌯木清香，肉质细嫩，滋补温润，可谓山羊中的极品。可惜银杏村距离城里太远，萧四爷养的羊品质再好，也不好卖，这无疑是一个遗憾。💧🔑⛢
或许，随着镜湖景区的🆁🌦开发，这一局面将会得到改观。
山羊牵回来后，坝子上大☚⛨锅里的水已经烧开，萧晋昊拎🄠⚧📵着尺把长的匕首在等🐳着呢。
羊血过滤去除血沫和羊毛等异物之后，放入一点点盐巴静置，一会再加上羊杂剁碎炒熟之后☺🄛的料子，就是一碗美味的生羊血。
由🁭🉁🄛于萧四爷家的山羊长年吃着草药，羊血中蕴含了大量滋补成分，生吃羊血，可以滋阴润肺，强身健体！
或许在其他地方的🜊人看来，生喝羊血是一种相当野蛮的行为，但是在银杏村，大家早已经司空见惯。若是你杀羊不喝生羊血，倒是会觉得有些不得劲，🐧🂋🍐好像少了什么似的。
山羊褪毛之后从中间剖开，保持完整的造型，再往上凃各种秘制酱料，整🜵🆡👅只羊上大锅蒸熟，也就成为🐩了萧🐨🎿家祭祀的重要祭品，也是萧晋昊拿手的一道大菜——蒸全羊。
蒸全羊的关键在于火候，酱🗷☨料以及萧家窖藏多年的美酒，这三样缺一不可，这也是萧🗘🛻⚂晋昊能够在滇西县乡村宴席界拥有极高威望的独门绝技之一。
萧风为了让今年的蒸🍛🈰🁻全羊味道更好，偷偷把蒸锅里的水换成了空间灵🀼🂇🌯泉，冒出阵阵的浓🞾🙲香让萧风很期待。