那碗壁可真是薄，被阳光一照就照透了，映在麻豆腐上，灰青色的是麻豆腐、白的是羊尾巴油方、翠绿色的是新腌的雪里蕻，加上紫青两色交缠的‘野鸡脖儿’韭菜，这碗灰不溜秋色泽混乱的麻豆腐，顿时被提升了颜值，让人的期待感大增。
而后周栋又拿着白瓷碗在鼻端走一下，轻吸🗺♃慢嗅，一脸享受的表情：“☭🂧👇色、香、味是我华夏美食的三大要素，可要完展现出来，第一要靠厨师的妙手，第二还要靠食客的发现、甚至是发掘，
所以🏘🚔真正会吃的人，总是能够为吃营造出足够的气氛，提升其色、美妙其味。
麻豆腐的卖相不算好，又因为用料霸道，味道其实还是有一点怪的，如果不是嗜食此物的老京都人，还真需要一个适应的过程，而我这样先看😵再嗅，就可以为它增添三分卖相，同时也是一个接受习惯其味道的过程。”
“呃..☳🃡....老周怎么不早🌇☤说，我......我都吃了三碗🌤🁄啦。”
商青雄瞪大眼睛望着周栋，一脸的懵逼，
手里托着个脏兮兮的白瓷碗，碗壁上还沾着一些麻豆腐沫子，就成师傅☭🂧👇跟周栋说话的这会儿功夫，他已经干下去三碗了，
此刻回想才发现这麻豆腐的☱🃍🖝卖相似乎真的不怎么好，味道也多🈢⛫少有些🆇🍞古怪，就是挺管饱的，成师傅没说错，这玩意儿既能当菜也能当饭。
几道古📚怪的目光同时🅢望🕡着他，气氛忽然变得有些凝重。
“呃，们这样看🝫🎂🎐着我干嘛？我......我是真饿了。”🃆
商大少感觉非常没有面子，羞死人家了。
“饥不择食，难免就愧对了美食啊，不过一切还是可以补救的。”🌤🁄周栋笑道。
“对对对，我们补救下，补救下。”
“麻豆腐☳🃡从来就不是什么宫廷贵菜，是真正的平民食物，甚至可以说它是一道贫民食物，也不为过。”
周栋轻轻转着手中的白瓷细碗，笑道：“可是🙄🇳平民难🃰道就没有充分享受美食的方法了么？
这道食物或许低贱了些，制作方法却一点也不简单，羊尾巴炼油方🌤🁄，🆇🍞最是讲究火候，雪里蕻既要腌制入味，又要保持新绿，绝对不能腌久变沱，‘野鸡脖儿’最好是新采摘的，还要去了叶子和底根，用料难道算不上奢废？