夏威夷海域,彩灯环绕的天使号随波逐流。
船上的李子涛和赫👥🕾本正在坐在船舱的吧台两侧,品尝☫🎷着鲜嫩的海味。
水手从靠⛼☄近海岸的浅海区捞上来的新鲜牡蛎。
从捕捞的渔民手里买来的三😊文鱼做成的刺身,还有他钓到的玻璃梭鲈。
清蒸。
李子涛选择了⚊🏪最简单,也最能提现海鲜本身味道的烹饪🝵方法🌯🂣🐣。
“谁能想到,你这样的大人物也会亲自烹饪食物。”看着用隔🌗热手套端出盘子的李子涛,赫本的🚷语气充满感慨。
“当生活不再为金钱、时间所累,烹☪饪🇲🜜🂽也就变成一种享受。”
李子涛脱去手套🜒,坐在她的身旁笑指盘子,说:“尝尝看。”
盘子里是最鲜美的鱼腹和🜹🖘两腮下🟋🛪的肉,包括鱼♘🈪🁈脸肉。
鱼腹肉是最鲜嫩的👥🕾,而两腮下和鱼🇶🝄🈪脸比它多了几分劲道和嚼劲。
他的作法非常简🜒单,鱼肉清洗干净🇶🝄🈪,葱姜切丝铺垫。☫🎷
然后用盐涂抹鱼肉腌制15分钟,上蒸锅。
唯一不同的是,蒸锅下面用的不仅有水,还在里面添了2瓶🌯🂣🐣玛歌红酒中和🈝⚺🖠。
冒气后8分钟关火,再闷2分钟。
酒气在锅内不停循环🕖,让鱼肉充分🇶🝄🈪吸收红酒的味道。