程知远在禺稿山得到了邻居山神的不少好处,还接受了人家的馈赠,所以作为报答,同时也是因为对方的要求,故而把蛋🚟炒饭的方法交给了禺稿山山神🏭🝔,还特意说了,要加油渣。
至于蛋,最开始的时候,程知远不敢📲🞶说那是凤凰蛋,毕竟自家山里的那只大黄鸡还没有从被偷蛋的阴影中缓过来,但是很快,程知远回去之后,没过两个月,也就一个月多一些的时候,当山下连畛氏迎来第一次稻谷丰收,禺稿🜕🂂山山神居然破天荒的出了山门🁑。
他顺着地气很快来到了南禺山,并且抵达了愕然的程知远面前。🎪📸☃
“关于蛋🁦🞼炒饭我试着做了一些,但并不成功,后来找了几个山里的彭师,他们也做不出你给我做的那个味道来。”
程知远还愣了愣,后来才想起来,彭这个词,最早是在尧时期的彭铿,他📘🛋因为进献雉羹而被大尧赏赐了一座城池,他就是最早的厨师,所以上古时代的厨子,就是自称彭师的。
“山里的彭师是谁?哦,我找了🍒🙹几个灵智比较高的,曾经吃🛎过一些部族彭师的虎🚁🐗豹”
程知远听着这条🈨大🙸蛟龙的讲🕿🏛述,顿时觉得十分无语。
拿虎豹当厨子用?
您可真的是生态保护🕏第一神,这帮家伙连生火👼怕是都不敢吧!
正是因为味道不对,所以禺稿山山神以为程知远是还有秘方没告诉他,有点不太高兴,这一次来除了问一问,还有就是想再吃一顿佳肴,如果程知远能够🌿🄺帮他培训一下那些虎豹,那么欺骗的事情就既往不咎。
程知远扶了扶额头“我确实是把秘方都告诉您了,但⚮🔯🄉是虎豹当彭师用恕我直言,您即使去一些小部族,小聚落里,找一两个巫给您当彭师,都比用虎豹强啊。”🆭
禺稿山山神疑惑“汝此言,如何讲?”
程知远道“除了🈨秘方之外,影响一个菜肴美味与否的原☩🂁因,还在于‘火候’以及‘量’。”
禺稿山山神很有兴趣“何为火候?”
程知远道“依照佳肴原料的‘老嫩硬软’与‘厚薄大小’和菜肴的制作要求,采用的火力大小与时刻长短,行菜的关🔠键就在于此,纵然有好的原料、辅料、刀工,若火候不够,菜肴不能入味,甚至半生不熟;若过火,就不能使菜肴鲜嫩爽滑,甚至会糊焦。”
此言一出,便是🈨醍醐灌顶,禺稿山山神如梦方醒,大呼“原来如此。”