庄户人家几乎家家户户都咸疙瘩🜛头，没菜的📛时候，吃着咸菜也能带饭，🏱不然干啃窝窝头实在是难以下咽。
以前🐐老叶家的的饭桌上常年摆着一个咸菜碗📛，切得一块一块的咸菜疙瘩黑乎乎的，一点也不稀罕人，甚至吃一口就能咸得打哆嗦，乡下人却是不可缺不了它，特别是干重活的大老爷们，没有盐滋味的水煮菜，吃了没劲，还是啃上块咸得打哆嗦的疙瘩头，才有力气干活。
老叶家如今的日子好过，鸡肉、猪肉的不少吃，但老叶头和两💀🎬🔋儿子照样离不开淹疙瘩头，说是习惯☡🀸🁢了，一天不吃口咸菜就浑身不舒坦。
对此，贺馨儿表示万分理解。
每个人的口味不同，生活习惯不同，有爱吃甜的、📶有爱吃咸的、有爱吃辣的，那也就自然有爱啃咸☡🀸🁢菜的，一点也不稀奇。
只是她认为那咸菜也实在是太重口味，吃得那么咸对身📪🝩🍱体也不好。🎨📥🜹于是，贺馨儿就想了个法子，把咸菜做得顺口些。
切好的咸菜丝，拿热水烫了，除掉太多的盐分🝏，然后用葱、姜、花椒、干辣椒爆锅猛🂥🐺火炒透，嘿，☡🀸🁢咸香味重，竟然出奇的好吃。
在🛔🜃⛇这个蔬菜不多的季节里，还真是一道不错的下饭菜。
老叶头和两个儿子爱特别吃，顿顿离不开。
今儿早上因着炸油条费了些工夫，贺馨儿就📛没有炒咸菜丝🜺🖮，只把烫过的咸菜丝拿麻油、香醋、辣椒油拌了一海🛨碗，酸辣咸香吃起来也很是不错。
大清早的，喝上一口顺滑🃎的米粥，再咬上一口香喷喷的油条，真是舒坦，嗯，若是觉得味儿寡淡了些，再夹上几根细细的咸菜丝放到嘴里，哎呀呀，绝配呀~
一家人吃得那叫一个香就别提了。
叶来金直夸油条香，咸菜也好吃，不过他还要换老📶二回家吃饭，没工夫细品，稀里呼噜的喝了两碗粥，吃了两根油条就走了。
一家之主老🍀🅂叶头守着火盆，暖洋洋的吃着美味的早餐，心里那个美就别提了，嗯，土话来说就是🎙👡很恣悠~
老钱氏也吃得🌡🀨非常过瘾，好家伙，🔄♭小🜅巧玲珑的油条她都不知道吃了多少个，肚子里明明饱了还硬灌了两碗米粥，直撑到嗓子眼，才不得不收了嘴。
由🛔🜃⛇于老钱氏吃得太专⚱注，小瘦猴偷偷🜅的往口袋里装了几个油条，她也没看到。