“🕹🎞只有经过降温，放血☷之后，再经过至少4时的排酸，蓝鳍金枪鱼的肉质才会达到最顶级的状态！”
“真的是放血？那不太对啊，大海里⛎没鲨鱼吗?血腥味道不会把鲨鱼引来？到时候再被打劫钓鱼🞡🕯获，可就得不偿失了！”
“排酸是啥意思🞵😝啊？是蓝鳍金枪鱼身体里有酸🃙性物质吗？东哥能不能给科普一下🜑🁞？”
文东咧嘴笑笑点点头：“排酸的意思就是分解动物死后因为体🇫🛡内生化作用产生的乳酸！其实不止蓝鳍需要排😏🀚酸，常见的猪牛羊等动物，想要肉质口感达到最好，都要经历这个过程！
刚才船长本大叔也说过了，如果这条鱼不是带回国自己吃的话，卖给码头市场的话👙是不需要这么繁琐处理的，但是想要保持最好的品质，还是稍微注意点，鱼上岸之后会有专门的工作人员帮忙肢解，对不同的💦🔊肉进行分类，封装!
至于为啥血腥味不会招来鲨鱼，据我所知爱德华王子岛这边的海域水温比较低，一般是很少有大的掠食性鲨鱼活动的，🜨🄨所以基本不用担心鲨鱼的问题。”
“又学到了，🏧🜢生活处处皆学问呀！！期待最终的🀽🂍🍞称重！！”
……
不知不觉间，海岸线旁边的码头已经若隐若现了，一船人各个🇫🛡都非常精神，没有什么比满载而归更让人高兴的了。
又过了大概十来分钟，本🜶🆩💎的渔船开到了港口码头，刚刚进港，船后面拖着的巨大蓝旗就吸引了码头工人的注意。
“嘿，看我发现了什么，快来看，本大叔他们钓获了一条⛆超大的蓝♠鳍！！”
工作人员一声招呼，又有几个小伙伴从简易的房子里冲出来看热闹，当看到🏄🗠那条硕大的蓝鳍金枪鱼之后，不少🗧🞀👅人🜒都忍不住尖叫起来。
“该死的，那么大！”
“这体长，恐怕都超过三米了吧！”
“码头这边已经好🚗📥🜻多年没有出现过这么大的蓝旗金枪鱼了！这绝对♠是个好货色！”
“本大叔船上🏧🜢这是载了客人？看穿着好像是亚裔的钓手，⛆不会是中国人吧！”