沈陶陶看着这一簸☄箕的素菜,小脸都皱成了一团。
虽说这世上没有绝对的公平可言,但自己拿些萝卜白菜的😥🃠和人家用山珍海味做的佳肴去比,那与徒📰🞝🕅步追车又有什么区别?
“我能熬些高汤吗?”她小心地指了指一旁剔了肉的大骨,挣扎道:“我就用些别人用剩的下脚🔒料,绝不浪🙴费!”
话音方落,女官重重一下拍♜🅸在案板上,令那大骨都凭空跳了两跳:“做不了就走!”
“做得🚘📨了,做得了!”沈陶陶暗叹了口气,认命地在簸🟏箕前蹲下身去🕈,一样样地挑起里头的蔬菜。
萝卜是红皮萝卜,个大色红,看着倒是不错。沈陶陶心里却是清楚,这萝卜生🂳💻的太大了,容易中空,而空心萝卜口味发涩,汁水又少,吃起来如嚼棉絮。
大白菜帮🎆薄叶薄,菜芯卷的不实且发黄,捏上去还‘吱吱’作响,看得沈陶陶直摇头。这种白菜炒起来一股子青帮气,炖起来又没什么水份,平日里也就能拿来包⛊😯🄷个烤肉摆个盘。
至于青菜,不知是买其他蔬♜🅸菜的时候农夫送的,还是在厨房里放久了被虫啃了,叶片上全是大大小小的虫孔,渔网般无从下口。
这⛷一大簸箕的蔬菜,也就土豆还算是中规中矩,丢掉一些发了🕪芽的,余下🇩的倒也能用。
沈陶陶盘算了一阵,心中便有了计较。
在女官的目光下,她动作利落地将袖口绾了,先从萝卜🟏🟏堆里挑出些个小而重的,又挑了几棵白菜🔒掰去老叶,再将青菜放在案板上咔嚓一声斩去叶片只留菜心。
一系列🚘📨的动作行云流水,毫无半点拖沓,那女官看在眼中,🌑微挑了挑眉。
沈陶陶的心思却已不在女官的身上,她先将各色蔬菜洗净,又起了两个炉灶。一个灶上淘了些米放在锅中用文火炖煮,一个灶上🞄👫大火烧了一锅清水。
趁着水还未开时,她又‘夺夺’地将萝卜切🏘🚔块,大白菜切成细条放在🕈一旁,土豆则去皮架在火上烤个半熟,用刀背拍扁。
忙完这茬,那头水正好烧滚,沈陶陶迅速将切好的萝卜往😥🃠锅🌑里一倒,盖上锅盖后🃬,又以火钳夹出些碳来,使火势转小。
她手下不停,🝖再起一锅烧了些热油,待油锅冒起青烟时,下入蒜蓉爆香,之后倒入菜心,以些😳🅜许细盐调🚧🕳🍪味,清水收汁后,便迅速盛起搁至一旁。