何谓在食客面前烹饪完毕?
其实很简单,铁板的功效!
铸铁锅的锅底很厚,赵悠乾用的铁板就稍微薄了一些,却也🏯🝪功效🈪类似。
火热的铁板,能够完成汉堡排熟🈟透和加热的最后一厘米。
这也是为何在祢🛼⚃🎭豆子她们切开🚘汉堡排后,料理的异像金光才显露的原🏉😑因。
因为到那个时候这道菜才算是真正的完成!
火候,永远🍕是料理的重点,是否能够在最正确的火候,让食客享🈪用,这就是看料理人的水准了。
而赵悠📁🗶乾哪怕是家庭的营养📙🛎套餐,也注意到每一个细🙌🄃节。
不管是鸡蛋,酱汁🝄🈣⛱,还是汉堡排的成熟度,甚至是清口增添维生素以及坚果的沙拉,和最后能够润心☶🜲清肠的碗蒸汤🏟,都做到了这一点。
“这个沙拉竟然就好像席卷口🚘舌的清洁剂,哪怕本来汉堡排对味觉产生的压力不大,可是只要尝过这个沙拉之后,就好像可以再吃更多一些汉堡排了一样!”
“另外这些核🝆桃,还有加入的黑芝麻粉完全是点睛之笔。”
“清淡的沙拉,在有这些坚果加入之后,顺便还多了一股浓郁的香气,让蔬菜水份在口腔里清洗的时☶🜲候,你的味觉又不会觉得无聊”
托尼如今修行了魔法,逐渐的对🈟肉食其实没有那么感兴趣了,吃了一半的汉堡排后就💓👝转移了目标,盯上了西蓝花沙拉。
这种融合了耀州一些料理理念的沙拉,⚃完全和他🖵🖺🗯之前吃过🕞的不同。
尤其是加入了两种不同的坚果类,让沙拉不需要靠着酱汁也能够有浓香的味道提升,💓👝更💂是画龙点睛般的一笔。
绿色的青菜一向不被年轻人喜🚘欢,不过经过托尼这么一番讲解,倒是让李洛克和炭治郎他们提起了兴趣,将小碟子里♁🅠的酱汁🛧🞵浇在了沙拉上,或者早就浇好了,稍微搅拌均匀。