此时锅中的血豆腐身披油光,颜色更深,质感更🙶🎺🖆硬,混合着浓郁诱人的葱油香,勾得舒长风疯狂分🛻♼泌口水。🙆☒
好在她意志坚定,牢记保持仪态,介绍了两句爆炒血豆腐的营养价值后🁱,就将其盛出来,撒上剩余葱碎👼装饰,然后放进透🍈🆃明保温盒里。
按按面团,发现饧得差不多了,舒长风将其取出放到崭新的案板上——由梅花桩剩余木🔼🅿料所制——然后一边揉一边加入少许油,很快就将面团揉得软🉥硬适度,闪闪发亮。
“接下🍩🔥来是最重要的一步,扯面,或者叫拉面。”
舒长风说完🏟🜯,神色肃然地后退两步,郑重捧起揉压好的面团🎤📁。
商白圆溜溜的眼睛眨⛆😌⛢了🌌♏眨,心头忽然浮起一丝不妙的预感。
果然,只见舒长风两手持住面团来回扯动,将它拉长两倍后忽的往案📙板上一摔,口中喝道:“哈!”
距离最近🍎的商白被☯🂹震得抿平耳朵,脑袋上缓缓浮出个问号🁑🅄🄄:“?”
舒长风🍩🔥🍩🔥动作不停,将面团一次次摔打、拉开,任其在半空中缠搅成麻花状,然后再次揉捏拉🌂🟤扯。
每当有什么大动作,就伴随着中气十足的“哈!”、“嘿!”、“嚯!🁱”,仿佛手中的面团是什么要被降服的恶龙。
被面粉糊了一头一脸的商白:“……”
当评委太难了。
他想退赛。
翻转双臂,将小指粗的面条身前身后甩了几圈,还做了两个高难度下腰,舒🆘🏲🞃长风黔驴技穷,实在想不起来还能做点什么,又怕面条断了砸场子,稍一思量便将那块可怜面团放回案板,独个比划了🁁🂲💯两招鹤唳九天,然后舒展双臂重新拉面。
被厨师极尽矫揉造作之能事后,面团格外柔顺,没多会儿就变成柔韧细丝,在空气中蛛网般荡了☜⛳荡🛻♼。
舒长风暗自松了🙚🕔口气,朗声介绍道:“拉面是一种传统美食,它饱含了人类对小麦的感情,也体现了食物🎐的韧性,厨师的智慧。和开水相遇后,它会在起伏中成为更有营养的食物。”